刘文宽:那个时候养这个鱼要这么多技术,有这么多技术含量在里面。
经过学习,刘文宽掌握了鱼病防疫技术,还养成了每天定时巡查网箱的习惯。
去检查养鱼的状况,昨天看了几个组,今天还有第五组还没有看,今天要到第五组去看一下。
到了第五组养殖网箱,刘文宽亲手从网箱里捞起一条鱼进行观察。
他这个喂食也多一点
记者:你怎么看出来他喂食多了呢
刘文宽:喂食多了 它上面海域很多漂在上面的饲料 鱼都不吃 还有这个鱼现在吃了以后 它肚子很胀 吃得很饱
简单的看一眼,刘文宽就发现了问题出在哪,他再也不是原先的门外汉了。养鱼技术掌握了,那卖鱼怎么办呢?之前刘文宽被收购商压价,这一次为了避免再次被压价,刘文宽开始盯上了外地收购商的拉鱼车。
主人公:一看这个车子是外省的车子,我用手机把整个车子拍下来。
刘文宽对外地的拉鱼车特别感兴趣,他很想知道自己的鱼被运到了哪里,于是就用最笨的办法,自己开车跟着拉鱼车,一直跟到了重庆,最后还真让他发现了一个大市场。
主人公:确实他那个市场很大 水产市场一天,就是说50万斤。
记者:整个水产市场的批发量 还是他个人的批发量。
主人公:没有,整个市场的 有这么大的销量。
刘文宽顺藤摸瓜在这个水产市场找到最大的经销商,逐渐打开了销路,把鱼销到了重庆、贵阳、南宁等地。现在经常有外地的水产经销商过来买鱼。
记者:你要多少啊
这次要800斤,搞一点批发嘛
记者:够你卖多长时间呢
经销商:三天两天这样 拉回去都批发完了
经销商:自己零卖就是三天完了
自己养殖成功后,2016年5月,刘文宽成立了合作社,有92户贫困户加入合作社,网箱养殖面积达到2.6万平方米。鱼的产量更大了,刘文宽找到了一个更好的销鱼方法,2016年当地的抓鱼节,刘文宽赞助了300斤的鱼,当时吸引了上万名游客前来体验。
刘文宽:最多有几万人 人山人海的,外面路都不通,车子都不通进来 车子太多了。
在活动上,光赞助鱼还不够,他还像现在这样在现场支起了大锅,让大家免费品尝。
游客:好吃好吃 很鲜甜 生态的 在城市里面享受不到的
很鲜很鲜美真的 真不愧是原生态的
河边鱼都是很难得的 很好吃的 平时家里面想要吃鱼啊 要买河边鱼吃 其实很难买得到的
当时很多人不明白,刘文宽为什么要这样做,其实他是想利用抓鱼节活动给自己的鱼做宣传找销路。因为来参加活动的既有普通游客,还有一些水产经销商。
刘文宽:通过这个平台宣 把我们的生态鱼 让更多的游客知道传出
2016年的抓鱼活动结束后,刘文宽还真接到了不少水产经销商的电话,他和这些经销商们建立了联系,开始了合作。这位经销商叫高庆光,是柳州市一家休闲垂钓山庄的总经理,他通过去年的抓鱼节与刘文宽认识,今年再来他要与刘文宽签一个大订单。
刘文宽:总共是25万尾。
今天应该是几百万的合同了。
记者:全部回收 你用的了那么多吗?
高庆光:用的了 还不够。
记者:你的量需求很大?
高庆光:是的很大的。
记者:有多少?
高庆光:反正每个星期都要万把斤左右。
刘文宽通过这样的方式,2016年,把自己和合作社的鱼全部卖出,一共卖了900多万元。他的做法也引起了融安县政府的重视,2017年初,当地政府为合作社修建了道路和码头,并利用精准扶贫项目,对参与养鱼的贫困户进行资金扶持。
县委书记:这些养殖能人 他们有技术 缺资金 那我们就用奖补资金 利用他的技术和市场优势 我们用贫困户的资金优势 结合起来 一下子把这个产业做大起来
有了政府的支持,刘文宽的信心更足了,他计划在今年,实现基地到餐桌的配送服务;在柳州市和南宁市开两家融安河边鱼特色饭店,预计今年合作社的销售额将达到1500万元。