高基盛:手拿着手机点不着,按号按不好,马上拨的话手还是这样抖抖,因为我自己心里当时心里面非常激动,不知道怎么开口。
高基盛这么激动,是因为他发现土里有个头很小的羊肚菌冒头了,这些菌比指甲盖还小,叫报信菇,报告着大量的羊肚菌即将破土而出的好消息。
高基盛:白白的,一点点的,就跟白糖一样,有的比白糖颗粒更小也有,很难看,你不瞅进地里看,你根本看不见有东西长在那边。
看着报信菇一天天长大,高基盛心里那个乐,到了二三月份丰收的季节,高基盛走路都小心翼翼,生怕伤害了这些宝贝。
高基盛:看一颗走一步,看一颗走一步,就这样走,像这个就得卖十几块钱,踩一颗伤害一颗,我们就少卖一部分钱。
损失少一点,收获就多一点。这一年高基盛的羊肚菌共卖了3万多元钱。尝到了甜头,高基盛又自信又兴奋,他决定再扩大面积,来年大赚一笔。
2015年10月,高基盛借款20多万元,扩种到了20多亩羊肚菌。来年1月到了出菇时,报信菇的密度远远超过了他的想象,比前一年的数量要翻倍。
高基盛:看起来密密麻麻,满地都是钱,当时那个心情特别高兴。当时心里就是这样想,是不是种少了,如果种多的话又翻倍了。
高基盛盘算着,如果顺利的话,这一年赚70多万元不成问题。可接下来发生的事情,却让高基盛措手不及。2016年1月,一场倒春寒突如其来,几天时间冻死了很多羊肚菌。
高基盛:全部给老天爷收走了一大部分。整个看过去我自己傻了,坐在那里傻了。
绵阳市食用菌研究所 朱斗锡教授:它虽然是一个低温品种,但低于零度它就不生长了掉。
高基盛心里很难过,最终这一年因为倒春寒减产了大半。遭受了这么大的损失,很多人觉得年纪轻轻的高基盛可能挺不住了。
绵阳市食用菌研究所 朱斗锡教授:怕他挺不过这个关,怕他不搞了,半途而废。
农户:干活了一天,都在干担心一天,拿不到工钱,他们人又远,说跑跑了,我们怎么办。
高基盛不但没有倒下,反而在一年时间内,把种植面积从20亩一下子扩大到了800多亩,总投资要1000多万元,高基盛从哪来的资金,他的信心又从何来呢?
2016年5月,高基盛回到福建老家找朋友们投资,他本想借个一百来万,扩大一百多亩种植面积,惊喜的是朋友们一下子投资了1000万元,高基盛放胆扩大到800亩。
高基盛:毕竟我们人极限也不知道突破到什么点,比如说你能跳这么高,你不知道你还能跳多高,如果说大胆踏出这一步成功了,你才知道,原来我自己有这么大的信念在这里。
高基盛这么做也不是盲干,而是心里有数,虽然遭受了冻灾,但在那一年销售季节结束时,他曾算了一笔帐,这笔帐给了他信心和勇气。
高基盛:冻死那些不算,我现在收回来成本,还能赚一点小利润。我要是说没有冻死那么多,我自己收回来利润有多高,我就想想过得去,不怕。
之后,高基盛全力以赴投入到羊肚菌种植中,每年三四月份,羊肚菌生长的季节,高基盛都要做一件事情,到大山里寻找野生羊肚菌。采访时,记者也跟着高基盛上山体验一把,刚一上山,向导就告诉记者,要找野生的羊肚菌不容易。
向导:说老实话真的看运气,我们虽然熟悉当地的环境,如果没有一点运气,你找一天有可能一个找不到。
高基盛找野生羊肚菌是难上加难,不只找到就可以,还要找符合他的条件的,那他要找什么样的野生羊肚菌?又为什么要找野生羊肚菌呢?
高基盛:比登天还难。
这座山山路陡峭,接近90度的斜坡到处都是,再加上刚刚下过雨,山路又湿又滑,非常危险。但是多次深山寻宝,练就了高基盛在悬崖峭壁上攀爬的能力。野生羊肚菌在我国分布广泛,很多省份都有,产量最大的是四川和云南。野生羊肚菌一般生长在海拔1000-2000米的山上,数量稀少。记者一路上也看到有蘑菇,但是什么地方更容易找到羊肚菌呢?高基盛说去年找到过羊肚菌的地方,今年再长的可能性就很大,而且羊肚菌对生长环境有一定的要求。
高基盛:它喜欢阴的地方,水分充足的地方。
就在我们精疲力尽的情况下,
高基盛:两个两个,是在树底下。
记者:对,树底下,树叶底下。
高基盛:但是摘了也没用。
记者:一般你寻找的是什么样的?
高基盛:一般我寻找的是比这个还大的。
随后又找到了几个,甚至还有顽强生长在石头上的,但高基盛都不满意。高基盛需要的是个头大,周边生长密度也大的野生羊肚菌,用来做繁育用的母本。如果高基盛每年都从自己的基地里选取母本,一年又一年繁育后,产量越来越低,而每年都有部分优质的野生羊肚菌作母本,制出来的种子产量高。马上就要天黑了,就在大家都以为要空手而归时,却有了惊喜的发现。
记者:这个个头比一个手指都高,你怎么这么细心?
高基盛:这个要细心,这个都是宝,看这个菌丝这个底下。
今天幸运的找到了两个合格的野生羊肚菌,但这远远不够,高基盛还会继续寻找,每年都要找一斤左右野生羊肚菌才行。
2016年5月高基盛开始着手新一年的种植计划,有了优质的野生羊肚菌,高基盛觉得万事具备。但过了一周之后,高基盛就发现不对劲了。