管正水:没想到这么瘦的猪,皮包着骨头还能卖这么好,我这些猪,后来就想,就一直放养吧。
黑猪掌握了野外生存技能后,管正水节省下很多饲料成本。平均一头黑猪一天就能省掉5元钱的饲料,一天算下来能节省1500多元钱。但节省饲料后,管正水没想到,黑猪的野性却被激发起来,干了很多很难控制的事情。
管正水:有一天,我在山上巡山的时候,我发现这怎么躺了一头猪,我过来一看,是从上面摔下来的。把腿摔坏了。它够东西吃时候够不着,摔下来的。因为它太饿了。
在山上,黑猪们能吃到的东西有限。为了多找一口吃的,在2012年上半年,摔死摔伤的黑猪就有20多头,管正水损失了近十万元钱。可这还不算什么,为了找吃的,黑猪的破坏力也越来越强。连管正水用来圈地的钢丝网都能拱坏。
管正水:这网子装的时候,木棍在地上楔着,都叫猪给拱坏了。每天都在练嘴,它这个嘴巴是很硬的,现在这个猪,你看,这样的网子,一拱就坏了。
记者:那这根本就拦不住它。
管正水:是。
只要有吃的,别说是钢丝网,就连大石头猪也能拱开。
管正水:这个猪翻山越岭的,现在正在石头缝里找东西吃。
记者:它正在石头缝里找吃的呢
管正水:它这个嘴巴很硬。这样的石头它就能拱动,漫山遍野的。
为了让记者看看猪找吃的有多厉害,管正水找了块大石头,看猪能不能拱翻它。
管正水:这块石头得有100公斤。
记者:100公斤?你能搬动吗?
管正水:不好搬。
记者:我试试。
记者使尽全力,大石头还是纹丝不动。管正水只好把它滚下去。这么沉的石头,猪真的能用鼻子就把它拱翻吗?
记者:盖好了吗?
管正水:盖好了,它闻着玉米味就过来了。
一群猪不到5分钟就拱倒了石头。凑近一看,石头底下已经变成了这样,可这位还在有耐心地寻找最后的几粒玉米。
黑猪的破坏力这么强,半年时间里,光不停地搭建和修补钢丝网,管正水就花了3万多元钱。管正水还要每天都上山巡逻。可在2011年8月末的一天,管正水一个疏忽,让黑猪钻了空子,下山闯了祸。
郭有君:种了花生也给拱了,种了玉米也给啃了,你养猪哪有这样养的,你不管理还管什么,都把庄稼给糟蹋了,是吧,你光想着你赚钱了,你不想人家老百姓。
孙德安:这些猪不是一个两个的,一去就是这一群猪,都吃了,玉米花生都弄没了,我来叫他看,他跟我说,给我赔偿吧。
管正水又是赔钱又是道歉,才平息了几位农户的怒火。管正水琢磨一定要驯服这帮惹祸的黑猪。他想到一个办法,这个办法看似很普通,却让大家看到了非常震惊的一幕,也给管正水带来了意外的营销卖点,财富由此开始爆发。
这就是管正水想到的办法。管正水每天都像这样敲个不停,大家都以为管正水是被猪气的发了疯。
孙永:早上起来敲,中午敲,晚上还敲,一开始都不知道他干什么,铛铛得响,就像学生上课一样,到点就敲,到点就敲。大家伙都说他是半疯子、神经病。
可不管别人怎么说,管正水还是每天都这样敲。一个月后再来到养殖场时,大家都被眼前的一幕震惊了。
(猪跑一组镜头)
管朋富:一开始都认为他不可能成功,现在很成功,他这个方法很好,一敲这个猪一片都过来了。
现在每天傍晚,管正水都召唤黑猪们下山吃饭。他给黑猪喂食掺杂了豆粕和麦麸的玉米面儿,还根据季节不同,给黑猪食物里添加金银花等不同的中草药。用这种办法,黑猪不用每天忍饥挨饿,降低了破坏力,还补充了营养。
驯服了黑猪后,管正水也建立了规范化的养殖模式。
管正水:咱们这个养殖场分两个放养区,这边是放的小一点的猪,四五个月的。到长到六七个月以后,咱就放到山上,上面一个放养区,这么一批一批地循环着。
管正水在山下建立了小猪预备队,擅长奔跑又能听指挥的黑猪就送到山上去,体力不好或不听话的就会被直接淘汰。通过这种选拔方式,管正水的黑猪越来越擅长奔跑。管正水还给黑猪们起了个响亮的名字
管正水:我给我这个猪起了个名字,叫跑山猪,天天在山上跑。
记者:它们还有名字啊。
管正水:它有名字
通过规范化的驯养方式,管正水的黑猪成了有组织有纪律的跑山猪。
为了让黑猪生活得更好,管正水还给黑猪修建了很多娱乐设施。黑猪每天听着音乐去运动,累了就去泡泡澡。
这种当地少有的散养方式,还被管正水打造成一个营销卖点。管正水顺势发展起乡村特色旅游,让游客上山看猪跑,再下山免费吃猪肉。
游客:一点都不腻,特别筋道,比外面市场上的口感要好很多。
游客:很香,很好吃,也找到我童年的记忆了。
管正水还组织了小猪赛跑这样的亲子活动,让小朋友跟小猪组队一起奔跑,这样的亲子游很受游客们欢迎。用这种方式,管正水的跑山猪名气越来越大,客户群体也在不断扩大。
2012年,管正水在附近的平邑县开了专卖店,猪肉根据不同部位售价50多元至70多元钱一斤,比别人家的猪肉贵了三四倍,可还是很畅销,一年销售额达400多万元。