撒哈拉
白衬衫、黑裤子、蓝外套，这套造型，陈平安几十年没有变过(照片)。什么事只要陈平安认准了，就变不了了。就是认准了鸵鸟身上的巨大商机，陈平安四年花了3000多万，也从而成为了整个行业的引领者。
这里是陈平安专门修建的一个近千平方的养殖车间。
工人：能吃得很。
记者：那您岂不是很辛苦。
青菜叶切碎拌上麦麸，这是陈平安为这里的黄粉虫安排的美餐。近千平方的空间里，密密麻麻摆满了饲养黄粉虫的托盘，天气冷时怕冻着，陈平安专门给黄粉虫们买了暖房，冷了还得往里搬。
然而，这么精心养出来的黄粉虫是要做什么用呢?
记者：怎么这样它们，你们太没礼貌了。疼不疼?咬到您了吗?
陈平安：没事。
记者：是咬到手了吗?
陈平安：咬到手了。它要是吃到不吃了得有二三斤。
记者：它一只鸵鸟能吃二三斤。
早春时节，陈平安养的鸵鸟膘肥体健，并且开始发情、产蛋。养殖专家介绍说，这跟陈平安喂黄粉虫是分不开的。
范继山 中国鸵鸟养殖开发协会专家委员会 副主任：黄粉虫是有很适合鸵鸟吸收的蛋白质，鸵鸟产蛋、鸵鸟发情、跟有足够的蛋白质是分不开的，而且鸵鸟要是吸收黄粉虫的蛋白质要比吸收植物里面的蛋白质要强得多。
但是，如此精心养出来的鸵鸟，陈平安却不着急卖钱。
通常，养殖户都是先购买小鸟，养到12个月龄时就可以出栏，见着回头钱。但是陈平安楞是养了四年都不卖，四年，陈平安的钱花出去就从没回过头，向来能花的陈平安四年花了3000多万。
陈平安：傻子吧你是，赔了这么多钱还干，你又那钱干别的得挣多少啊，其实他不理解我，不理解我在干什么。我说，没到时候呢，你别着急。
4年都花了3000多万了，养鸟却不卖鸟，别人眼中的傻老头究竟在布下怎样的一张财富大网呢?
鸵鸟原产自南非，20年前才引入我国，目前全国的栏量约为10万只。销售上，主要是鸵鸟肉和鸵鸟皮。
驼鸟肉有一个特点，就是肥肉是肥肉，瘦肉是瘦肉，彼此不掺合。因此瘦肉部分具有低脂肪、低胆固醇的特点，目前国内生产的驼鸟肉主要销售到香港，再转运到欧洲。但是陈平安找到北京的餐饮企业，根据鸵鸟肉的特点，开发出了鸵鸟菜品，作为一些高档餐厅的特色菜。
除了驼鸟肉，陈平安看中的是鸵鸟身上一个巨大的商机。
这是陈平安的种鸵鸟养殖区域，平时，陈平安不允许任何人惊动这里的鸵鸟。今天，他让破例工人抓住一只，为的就是向我们展示他在鸵鸟身上的财富计划。
工人：行了，过来吧。
记者：它这个毛离近了看很漂亮很漂亮。鸵鸟你安静，我们来看看你漂亮的羽毛。是这个地方是吗，这个毛很软很软。那您现在拔一些下来我们看看，你们要拔的话是拔哪啊。
工人：要哪啊。翅膀这最好
记者：这个毛太漂亮了。它会不会很疼啊。
工人：没事它还能长出来。
这种鸵鸟翅膀尖上的羽毛，又大又柔，飘逸感很好，一般被用来制作舞台装饰、演出服饰。两年前，陈平安突发奇想，他找到服装生产企业，将鸵鸟绒作为填充物设计并生产出了鸵鸟羽绒服。
除了要对鸵鸟绒进行开发，陈平安还看中了鸵鸟身上的另一个部位。
马长振 中国鸵鸟养殖开发协会 主任：鸵鸟皮，在国际市场上，有时候钻石区位，就是鸵鸟后背这块，就像钻石那么贵，它做的皮包像那些世界名牌，最高档的皮包准是鸵鸟皮的。
在国际市场上，一只鸵鸟皮制成的包能卖出几千甚至上万的高价，但国内的鸵鸟皮售价却仅在千元左右一张，陈平安养鸵鸟看中的就是鸵鸟产品开发蕴藏的巨大潜力，四年养鸟不卖鸟，为的就是要扩大种群。
陈平安：规模经济、规模效益，现在中国提倡什么，延续地发展，你这个产品有没有可延续性
四年花了3000多万，第五年总该见回头钱了吧?然而，就在第五年，陈平安不仅抵押了自己房子，还让员工一个个心甘情愿地也跟把房子给抵了。
陈平安不是一向不差钱么，怎么能连员工的房子都给抵了呢。这还要回到2011年，从陈董事长变成陈大爷那年说起。
2011年，66岁的陈平安决定离开自己苦心经营了二十多年的公司，他把公司托付给了自己的女婿。
陈平安：这个确实是心甘情愿，知识面不如他们了，你甚至要挡他的路了，是这样，确实是，自己有这种认识了，而且我又没有交给别人，我交给我女婿了。
尽管已经把企业交给女婿，但是陈平安养驼鸟的钱却全得从女婿公司里出，而且是陈平安这边用多少那边就得给多少。然而就在2015年底，公司开始筹备上市，资金不能随意支取，陈平安的鸵鸟场也就断了经济来源。
陈平安：如果你干了三分之一，或者三分之二，或一半，不干了，那是彻底赔了，我这人不会干这种傻事，我最后咬咬牙能过去，还缺一百万，我为什么不去借呢。
然而这钱要向谁张口借呢?陈平安找来了几名员工，希望他们能跟自己一起把房子抵押了。
陈平安：我是逞能的人你看出来没有，不会说什么苦都告诉人家，我是自己能忍全是自己忍，实在不行了，招也有，想这招吧。
员工：没犹豫，很自然而然地我们也就把房本拿出来了。
