结出好果子 春天很关键(20160328)

结出好果子 春天很关键(20160328)

挖沟，洗澡，铺地衣，春季苹果树为什么要这么管理?用寿命只有二十天多天的壁蜂代替蜜蜂，怎么还提高了受粉率?《科技苑》为您揭秘。

【主持人】：2015年的秋天，黄土高原地区的苹果成熟了，陕西省富县的一个果园格外热闹，吸引了很多的果农前去参观。

【解说】：这个果园，是测土配方施肥的实验基地，树上挂满了累累果实。周围的果农纷纷过来参观，看看经过专家全程指导，施用了测土配方肥料的果园到底能产多少斤苹果。

【采访】：

农民：目测有5000斤。

记者：还有别的吗?

农民：8000~9000多斤。

农民：基本上是12000斤。

【解说】：要想知道到底能产多少苹果，还得经过专家们测产才知道。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院博士 葛顺峰：每棵树随机采十个果子咱们称一下单果重。那咱们就采果子。咱们采了30个果子，一共是6.63公斤，平均到一个果上，就是221克。

【解说】：均单果重221克，说起来可真够大的，有了平均单果重，整个果园的产量，就很容易估算出来。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院博士 葛顺峰：376斤，一棵树，这个果园，一亩地是33棵树，12398，一万两千三百九十八斤。

农民：你就卖两块钱。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院博士 葛顺峰：可不止两块钱。效益就很高了啊。

【解说】：一般来说，在黄土高原，收成好的时候，每亩也就产个六到八千斤，能达到每亩一万两千斤，产量真是惊人。而且，苹果的口感果农也都很认可。

【采访】：

农民1：比我的甜

记者：口感怎么样?

农民2：口感挺好，甜。

【解说】：能结出这么好的苹果，有如此高的产量，一方面是用上了专门为当地土壤配制的好肥料，另外，还跟苹果专家姜远茂的全程指导有着密不可分的关系。

【解说】：在黄土高原上种苹果，不同于其他的苹果产区，春天的施肥其实非常关键。

说到这儿啊，有的果农就不明白了，要说重要，最重要的施肥应该在秋天，刚摘完果就得马上上秋季肥，为第二年的生产打好基础。可为啥偏偏黄土高原的春季施肥变得很关键呢?就是因为，这一地区，很多果农们都没有上秋季肥的习惯。落了这最关键的一道正餐，到了春天，树势很容易就长的比较弱。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：树用一句土话来讲，这个树没有劲儿。

【解说】：没有劲儿的树，到了春天，就没力气长叶子开花，花开的不好，秋天也就结不出又大又甜好苹果。当务之急，就是要把没劲儿的树，让它变得有劲儿。姜远茂教授给果农李清泉支上了一招。

【解说】：李清泉以果树为中心，呈放射状挖上了几条沟。看这样子，挖的这些沟，是要准备给苹果树施肥呢。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：越没有劲儿的树，春天越要追肥。

【解说】：要搁以前，早春的追肥，李清泉可挖不了这么多条沟，顶多一棵树挖两条。今年东西向，明年南北向，这一次挖这么多的沟，可没少让他受累。姜远茂教授为啥非要让他挖这么多的沟呢?

在黄土高原，要想让春季追的肥被果树最大限度的吸收利用，还就得靠沟挖的多。

种果树，讲究的就是个肥水，肥、水不分家，肥料需要通过水才能运送到根系，被果树吸收。黄土高原地区，缺的就是雨水。没有水，还要让果树吸收肥，那就只能受累多挖沟了。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：你这干，对，墒干，你那个降雨小，降雨少的话你的肥料和根不容易接触。你沟越多，它接触的机会越多。

农民：分散一点，根系就能吸收到

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：对对对，就是这个道理。

【解说】：春天的追肥，就是让果树能够快速利用，所以深度上就挖一铁锨头深最合适。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：追肥的时候，我们就要求，从这个坑的程度来讲没必要太深了，就是二十厘米，这是我的一个研究生专门做的，做了三年，深了也不好，浅了也不好。

【解说】：沟挖好了，上什么样的肥更合适呢?首先，要想办法让树长新根，李清泉按姜教授的指导，先上上生物有机肥。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：大家刚才挖坑看到了，根不是很多，根少的话你挖坑施一下肥，没有根吸收利用率就低。在这种土壤条件下，先养根后施肥，养根怎么养，生物有机肥。

【解说】：紧接着再上化肥，根长好了吸收的多，化肥的利用率也高。春季第一次追肥，这化肥也有着不少的说道。有人说，化肥的主要成分不都是氮磷钾么，可不同时期，果树对氮磷钾的需要量可大不一样。

还别说，还真就有专门针对当地种苹果的十全大补方。这种肥料，是新洋丰苹果专用肥。首先，它是经过测土配方的，根据当地土壤条件量身定制。而且，是苹果专用肥，苹果所需的各项元素都有，更重要的是，不同时期的新洋丰苹果肥，氮磷钾的配比都不一样。早春，最关键的就是要多补充氮。

【采访】山东农业大学园艺科学与工程学院教授 姜远茂：氮是先高后低，你这个氮越靠春天的时候用的越多，越靠后面用的越少。后面氮多了的话果的品质就差了。