汉普夏猪
汉普夏猪为著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏输往美国后,在肯塔基州经杂交选育而成。毛色黑,肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直,正竖立。体躯较长,肌肉发达。成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤,母猪两百五十至三百四十公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎产仔八头。母性强。屠体品质高,瘦肉比例大。
波中猪
波中猪为猪的著名品种,原产于美国,由中国猪、俄国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型,已培育为肉用型。全身黑色,有六白的特征。鼻面直,耳半下垂。体型大,成年公猪体重三百九十至四百五十公斤,母猪三百至四百公斤。早熟易肥,屠体品质优良,但繁殖力较弱,每胎性仔八头左右。波中猪是一个家猪品种,1816年形成于美国俄亥俄州的迈阿密谷,为美国最古老的品种之一,在相同日龄的条件下体重超过了其它各类猪种。
马身猪
马身猪原产于中国山西,体型较大,耳大、下垂超过鼻端,嘴筒长直,背腰平直狭窄,臀部倾斜,四肢坚实有力,皮、毛黑色,皮厚,毛粗而密,冬季密生棕红色绒毛,乳头7~10对。可分为“大马身猪”(大)、“二马身猪”(中)和“钵盂猪”(小)三型。虽生长速度较慢,但胴体瘦肉率较高。
宁乡花猪
宁乡花猪原产宁乡县,由于毛色仅有黑白之分又被称“熊猫猪”。作为全国四大生猪地方名种之一,已有300多年养殖历史。宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长,远离任何人工生长素。1981年国家标准总局正式确定宁乡猪不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性口感好、肉味香浓、没有异味腥味等特点。2006年7月宁乡猪进入农业部确定的首批国家级畜禽遗传资源保护品种。
松辽黑猪
松辽黑猪是吉林省农业科学院以原产于我国东北地区的东北民猪、丹麦的兰德瑞斯猪(长白猪)和美国的杜洛克猪作为育种素材,培育的我国第一个北方瘦肉型母系品种。全身被毛纯黑色,体质结实,结构匀称。头大小适中,耳前倾,背腰平直,中躯较长,腿臀较丰满,腹不下垂,四肢粗壮结实,身体各部位结合良好。乳头七对以上,排列整齐。生殖器官发育正常。体型外貌一致,遗传性能稳定。