撒哈拉
长得特别，只是这西瓜的特点之一。
张占华(河南省清丰县西阳邵村某农业有限公司 总经理)：这种颜色。
记者：这个颜色就是已经成熟的颜色了?
张占华(河南省清丰县西阳邵村某农业有限公司 总经理)：对。尝一下，甜吗?
记者：很甜，我以为这个颜色的瓜不甜。
张占华(河南省清丰县西阳邵村某农业有限公司 总经理)：它就接近粉颜色了，不像传统的瓜那样，深红深红的。真的很甜。吃了这一口忍不住想吃下一口。
虽然好吃又特别，但是却很少有人规模化种植这种西瓜。
记者：这个西瓜一下就裂开了。
张占华(河南省清丰县西阳邵村某农业有限公司 总经理)：裂开了，都裂开了你看。
这么容易就裂开，这意味着这种西瓜在采摘和运输时需要格外小心。刘运田专门设计了这种纸箱，把每个西瓜分隔开，减少碰撞。虽然增加了麻烦，但刘运田还是决定种植和销售这种西瓜， 因为她看到了商机。
刘运田：全国各地哪都有西瓜。在消费者眼中，在很多人眼中，(西瓜)就是大众品种，没有什么特别的，所以很少有人去注意它、关注它了。非常开心，因为我当时正想找一些特殊的品种。我们一定要做到那种真的是独家的，消费者有需求一定到我们这里来。
从大众品类中找到有特色的小众品种，和种植基地达成独家合作的关系，这就是刘运田的思路。这些西瓜卖到超市反响如何呢?
王凤春(北京市某农业商贸有限公司 经理)：西瓜味特重。吃了还想再吃的那种感觉，这确实是实话，发自内心一些实话。
黄合礼(北京市某农业商贸有限公司 采购经理)：同样品种的东西，她的质量比别人好，所以我们跟她没有账期。因为她的品质别人提供不了。
提供市面上少见、且品质与众不同的产品，让刘运田和很多超市都陆续实现了现款现货交易。在信息高度发达的今天，想要找到别人完全没见过的水果品种恐怕很难，但可以提供品质与众不同的产品。于是继河南的西瓜基地之后，刘运田又在这些常见的水果品种中下功夫。所有合作的种植基地都按照刘运田提出的标准和要求，进行种植环境的优化、种植技术的升级，从而达到水果品质的升级。
像这样看起来又大又红的樱桃，刘运田仍然只挑选和收购其中的50%。
刘运田：我们只要最好的。它的表面一定是非常光滑，没有裂口。我们的标准是(单颗)20克到25克左右的。还有一个(等级)是10克到20克之间。全是精挑精选的。左边这个是12克左右，12克的其实已经跟硬币差不多大了。
单颗比硬币还大的樱桃在市面上不算多，刘运田却把这作为收购的最低标准。她对所有品种水果的收购也都是这样严格要求。
2017年4月30日 北京市
这是刘运田为水果上市召开的媒体发布会，这样的发布会经常召开。2016年刘运田在一位朋友的建议下，做起了新的业务——零售配送。客户可以通过她的微店下单，自主选择水果品种，也可以选择刘运田搭配好的应季水果礼盒。刘运田的水果配送业务目前仅限北京地区，水果通过生鲜物流配送，当天送达。
2016年刘运田的零售额超过了一亿元，加上原有的批发业务，2016年刘运田公司的年销售额接近10亿元。她在国内的9个省份，发展了共计50多万亩的合作种植基地，和泰国、越南的一些水果种植基地也达成了合作。
刘运田还打算用2年时间，在北京打造出100家直营店。
刘运田：(消费者)走到我们店里，我们会有一个对水果整个的讲解。这一家适合吃什么样的水果，我们会做指导。2018年我们会有100家直营店。
记者：你觉得这个目标好实现吗?
刘运田：不好实现，很难，但是一定会实现。
从16岁为撑起一个家独自闯荡北京，到如今打造出年销售额接近10亿元的企业，刘运田经历过爱情的背叛、事业的挫败，一路走来，并不淡定潇洒。但在这条独自打拼的路上，她明白了自己该有的活法。
刘运田：可能在大家的眼中，男人应该像树一样，女人是藤，缠绕着(树)，往上长。但是我觉得我就是我自己人生的树，我不是一根藤，我所有的苦难，都会提醒着我，让我有信念活下去，我也觉得我所有的眼泪，都会在我的心田里面，滋养出最好的生命之花，让我就这么坚强，很傲立地在人世间行走。
