记者:一天两遍啊
对。要不转一圈睡觉都睡不踏实,就是感觉习惯了。
2009年4月底的一天,天空刚刚打过雷,下过一场大雨。孙少起照例来巡塘。他突然发现水面上有动静。
员工 孙少震:坑里动静跟平时不一样,
孙少起:围着杂草有追逐的感觉。
员工 孙少震:它就是在水面上扑腾,打扑腾啊。
孙少起:雌鱼和雄鱼也在追逐
打雷下雨后,雄鱼追逐雌鱼,在水面上扑腾。随后,令孙少起兴奋的是,在池塘边的水草上,他居然发现了三年来日思夜想的鱼卵。
乌克兰鳞鲤把鱼卵都排在了池塘边的水草上。原来,乌克兰鳞鲤鱼竟然在每年五一前后,一打雷就排卵。
技术员 吕宝勇:这鱼挺有意思,一闹天气,它就产子,一打雷就生孩子。所以跟别人一说,他们都特别新奇。
天津市西青区水产技术推广站站长 樊振中:北方四月中旬到五月,这是一个最佳产卵时间。一打雷的情况下,这鱼就有一种条件反射,哦,马上就要下雨了。它马上就做出一种应急反应一样。它马上就就着水流,顶流儿进行产卵,进行正常地繁育。
在天津,五一前后正是乌克兰鳞鲤鱼产卵的季节。打雷下雨后,水温有了变化,刺激了乌克兰鳞鲤鱼产卵。这才有了一打雷就要生孩子的说法。等了三年,才终于摸清这鱼的繁殖习性。到2010年,孙少起又率先摸索出了乌克兰鳞鲤鱼人工繁育的方法。这条别人眼里的“傻鱼”很快就成了孙少起赚钱的主打产品。
天津市西青区王稳庄镇小孙庄村水产养殖户 孙国立:有个绝活,咱掌握不住。咱琢磨不透这里面的事儿,我考虑人家就是聪明,比咱先进一步。
最近,孙少起都以每斤6元多的价格销售成品鱼。在孙少起的带动下,当地及周边很多水产养殖户都跟着他养起了乌克兰鳞鲤鱼。
天津市西青区水产养殖户 孙树喜:耐养,吃食好,长得快。这乌克兰鳞鲤相当好了。我们这几年养的都是这个鱼。现在别的鱼都不乐意养了。
2017年5月16日 孙少起的水产养殖基地
孙少起:不能沾网啊。脚要快,手要稳。
卖完成品鱼,孙少起又搞起了孵化。最近,一直有人找他买乌克兰鳞鲤鱼苗。今天,孙少起拉了一网,一个多小时后,鱼苗终于上网了。然而,孙少起却做出了这样的举动。
孙少起:放了,放了啊。
记者:干吗啊这是?
孙少起:放鱼。
记者:刚捞上来早上,怎么还放回去呢?
孙少起:就是练练,以后就赶紧
记者:就要让它跑了啊。
孙少起:就让它跑。收网,今天任务完成。
拉上来再马上放掉,孙少起把这个过程叫练网。那么,好不容易拉上来的鱼苗,孙少起为啥立即就放了呢?
字幕:2017年5月18日 孙少起的水产养殖基地
隔了一天后,孙少起又把那个池塘的鱼苗拉了出来。这次,技术员们还是不出网,而是拉着鱼苗,像遛狗一样,一圈一圈儿地遛。孙少起把这第二个过程叫遛网。
孙少起:这是好苗。
记者:真活泛。
孙少起:这个好苗可以卖给农户了。那么同在一个池子里,这就是从后面捞出来的,把这个逐步捞出去扔掉。
记者:那个动的,你不再给它机会了吗?
没机会了,没机会了。
每遛一圈,一盆一盆的小苗就被这么干脆利落地扔掉了。遛了三圈下来,差不多要扔掉10%的鱼苗。
孙少起:留强淘弱啊。这个农户放进去以后最多活20%到30%,你必须得狠。不狠的话,耽误事儿啊,农户买回去不长不行啊。宁可少赚钱,也必须要保证苗的质量,因为这是种子。做种业就是做工艺,你要把心搁正了。你要心放不正,种业永远做不好。
为了保证鱼苗的成活率,孙少起不惜通过一次次的遛网,把稍微弱一点的鱼苗全部扔掉。现在,留在网里的鱼苗个顶个儿地活蹦乱跳。很快,孙少起的鱼苗就可以拉出去卖了。
记者:这个办法是怎么搞的?
孙少起:这个我们是经验积累啊,书本上没有。
如此麻烦,孙少起为啥还非得这么做呢?
2010年,孙少起第一次卖鱼苗时。客户从30多公里远的地方来买400万尾乌克兰鳞鲤鱼苗。孙少起像拉别的鱼一样,一次拉完网直接让客户拉走了。结果那400万尾鱼苗路上就全部死光了,为此孙少起赔了30多万元。而更糟糕的是,就算把鱼苗拉到只有500米远的地方,也同样会死。
孙少起:这个好事儿传的很慢,坏事儿传千里。几天就传出去了,几百万苗啊,一个没剩,这种刷。所以大量的苗出不去。
后来,孙少起不断地找病因。发现是因为没排干净粪便,导致运输过程中,乌克兰鳞鲤鱼苗氨气中毒死亡。最后,孙少起才摸索出这一套繁琐的拉鱼苗办法。
孙少起:失败当中找真理。(练网)就让它起到应急的作用。而且粪便排放的速度快。这第一次告诉它紧张的时候必须得排便。第二次溜的时候,还让它排。所以上车时,排的空空的,那鱼就一个不死了。
尽管麻烦,但这样下来,乌克兰鳞鲤鱼苗即使运到新疆都能毫发无损了。这让很多经销商对孙少起的鱼苗相当放心。
天津市西青区水产经销商 孙连锁:基本上都来,只要他出鱼就来。拉上基本上成活率高,不遭禁鱼。他家心里有根啊,拉着自己心里头放心啊。
天津市静海区水产经销商 孙子洪:基本远道都奔着这个品种来的。养殖户就这样,你只要给他带来效益,就认可他。
孙少起:这个最好的水了,能喝。
记者:哎呦,多脏啊。