书岩村远离市区,没有工业,自然环境非常优越,考察了市场后,他决定在这里养殖特色猪;而就在所有人因为他养猪惊讶的嘴还没合上的时候,连猪种还没买回来屈永强,竟然又做了一件让人吃惊的事情,他专程找设计师绘制,盖楼房养猪!
朋友王君明:绘制的时候他就跟我说,你要整立体式的,循环化的这种模式,后来我想,你整得啥,有没有必要,养个猪。
姐姐屈永红:我觉得也是太过于夸张,一个猪,养猪何必花那么大的财力,精力去弄,我说养猪的目的主要是如何把它销售出去,他说我养猪跟别人不一样。
屈永强到底养什么不一样的猪,不惜花重金盖楼房呢?这个美丽的孔雀楼里面到底是什么样子,记者跟随屈永强进去一探究竟。
屈永强:修这个养殖馆的时候,中间把它修成空的,像一个天井,这个天井用来自然排放猪的异味,第二个,我们(一共)三层,第一层相当于豪华间一样的,它主要用来养种猪,小猪,第二层我们主要是用来养一些中猪,第三层,我们主要用来养一些商品猪,相当于一个普通间一样,它每一层都不一样,所以这就是我们三层当时的设计。
记者:我看这个楼上下层也不方便啊?
屈永强:我们这三层,人是通过楼梯上去,也不高,然后中间你看这个地方,有一个电梯,猪的电梯,搞建筑这方面还是我们的强项。
屈永强把每一层都划分了不同的功能,一层养300多头猪,这一栋楼有一千多头,节省了空间也便于管理,除此之外,屈永强说他的养殖馆亮点不仅仅有这些。
屈永强:当时很多人质疑我们修成立体的这种养殖场馆,它这个粪便的排放怎么处理,在整个排放会上层污染下层,有这么个质疑,所以说我们就设计了一个立体的排放系统,这个铁的东西是我们的一个小专利,这个设计叫碱水槽,这个碱水槽是什么,就是猪的粪便通过碱水槽排到底下,就可以实现干湿分离,湿粪便进入沼气池,干粪便进入这个小花坛。
记者看到,这里每一个养殖馆外围都有一圈花坛,里面种的是花花草草,但屈永强说,这里面还藏着别的东西,说着就拿铲子开始挖。
屈永强:这个就是我们的小秘密,蚯蚓,整个养殖馆的干粪便在这个花坛里面,被蚯蚓吃掉,蚯蚓肥,我们把它释放到农田里种草,种玉米,然后这些东西再反过来喂猪,形成一个大的生态循环系统。
其实,屈永强盖这样的三层楼养猪,就是想尝试立体循环农业,不仅能变废为宝,还能利用有限的空间养更多的猪,屈永强说,这房子盖得再好,都没有他的猪有特点,他的猪可不一般。
这就是屈永强养的猪,看样子很像藏香猪,但和藏香猪比起来鼻子短了一些,藏香猪最大能养八九十斤,而屈永强的猪能长到一百五六十斤。这到底是种什么猪呢?原来,在当地,养的最多的是一种合川黑猪,那种猪体格健壮,成活率高,但这种猪特别肥,屈永强就想把合川猪和当时肉质更好,但数量有限的藏香猪杂交。
屈永强:我们当时从品种改良的角度上来讲,你这个藏香猪长得小,合川猪长得大,藏猪长得慢,合川猪长得快,藏猪你发情慢,合川猪发情快,就从最基本的角度想,两个是不是改良交配一下。
屈永强自己不懂,就请养猪专家指导,从2012年年底开始,半年时间,试验的结果让他非常痛心,每天都有猪陆续死亡。但屈永强坚信,淘汰了几代之后,能存活下来的猪就是他的希望。
屈永强:当时我觉得只要有一线希望,我就应该去尝试,万一能够两种香味(结合),更香一些,达到我们想象中一种很完美的产品出来,那么这个事情就都成功了。
每年元旦,屈永强的老家都会杀年猪庆祝,2013年,屈永强把他杂交的猪宰了一头,让乡亲们都尝尝,结果屠宰师父说的话让他信心倍增。
屠宰师父:这个瘦肉多,都是红色,其他猪切开都是白花花的,这个猪肉好。
记者:你平时宰猪看到都是白花花的,他这个就是瘦肉很多。
一年多时间,用合川黑猪和藏香猪杂交的猪从第一代到第三代,保留了藏香猪的口感,猪的个头能达到150多斤。
四川农业大学动物生物研究中心主任黄剑波:合川黑猪和藏香猪杂交之后产生了新的藏香猪种,它的体型更大,在保留藏香猪原有的肉质基础上,更适用于规模化养殖,可以使更多的人吃上这样的猪肉。
如今,屈永强的猪肉买到了成都重庆上海等地,把孔雀楼印在包装上,吸引眼球2016年黑猪肉的销售额6000万元,2017年,他推出了火腿,腊肉的一系列产品,通过网络和电视购物销售,并筹建机器人食品生产加工线,带领更多的人一起养猪致富。
四川的屈永强怕猪还养猪,并且打造出了能够立体循环的孔雀楼,财富井喷式爆发,而下一个人,他的创业也和孔雀有关,他曾经家境非常贫寒,但却追到了镇里首富家的千金,为了证明自己,他靠孔雀成了千万富翁。
郑镇辉:你们慢点走,慢一点,如果步伐稍微快一些的话,它就会飞起来。
但即使布下天落地网,也拦不住活泼的孔雀四处乱跑乱飞。
郑镇辉:可以看一下那个梁上面,飞着一只孔雀,像我们现在离它的高度大概会在四米五左右。
记者:飞那么高。
郑镇辉:对,如果说梁能做再高,如果做六米七米,它照样能飞行上去。
郑镇辉的养殖场在整个江西省规模数一数二,年出栏量上万只。记者去采访的时候,他给我们展示了一只他的孔雀王。孔雀王除了个大尾羽长,还是这个群体里最能打斗,有战斗力的,很快,郑镇辉就瞄准了一只,他格外小心,特意拿了个网兜,一出手,很轻松的就抓住了一只。
记者:你这就抓住了。
郑镇辉:对,我们用网一逮,它就能抓住。