世界首富和亚洲首富都看好农业

世界首富和亚洲首富都看好农业

近日，有媒体报道称亿万富豪李嘉诚告知同事计划于明年退休，不再担任长江和记实业主席的职务。

但随后长和发言人发言表示，李嘉诚身体健康非常好，现在没有确切退休时间表，若他已决定确切的退休时间表，将会正式公布。知情人士透露，李嘉诚并未给出明确的退休日期，不过有可能会在90岁生日之前离任。

李嘉诚

7月份将满89岁的李嘉诚，数十年来一直是全球最富有的亿万富翁之一。《福布斯》杂志公布的2017年香港50大富豪排行榜上，李嘉诚以313亿美元(约2441亿港元)净资产，连续19年蝉联榜首。李嘉诚的一举一动都牵动着市场，只不过时至今日，他买卖什么，和他身体状况怎样，都成了市场关注的焦点。

对于金字塔上的顶级富豪来说，有一个人虽然早已不在江湖，但江湖上依旧有他的传说：

他就是微软前霸道总裁，比尔·盖茨。

比尔·盖茨

虽然从微软霸道总裁的位子上退下来多年，但比尔盖茨的一举一动仍受到关注。

亚洲顶级富豪李嘉诚和世界顶级富豪比尔·盖茨的投资眼光毋庸置疑，在完成各自旗下公司的N轮融资后，近几年，他们又把目光对准了农业。

美国是一个农业大国，甚至可以称之为工业化农业帝国，美国农业高科技把激光扫描、制造蛋白质、农用机器人等新技术利用起来，诞生了五大值得投资的农业领域。美国硅谷的投资人、李嘉诚和比尔盖茨都纷纷出手投资。

室内种植

美国的一些企业家为了让耕地面积扩大，便自行开垦，他们利用以前的仓库或其他建筑，将叶菜类植物种植在一排排高低错落的架子上，所以室内农场在美国不断涌现。如今，我国的室内无土栽培技术也取得阶段性成功，并逐渐发展起来。

立体栽培

三七是云南的特色名贵药材，自古以来因不能连作，产量一直有限。早在2015年，昆明圣火药业(集团)有限公司经过三年的实践经验总结获得三七立体栽培技术，不但实现了三七的连作，而且还实现了三七的工业化、标准化种植，增加了产量，产品内涵药效成份媲美传统种植方式。

立体栽培技术只需要更换栽培基质就能够有效解决三七连作障碍的难题。 传统三七种植每亩产量平均为270公斤，而采用立体栽培后，一亩实际种植面积是传统种植面积的1.68倍，每亩大棚亩产三七约450公斤;在达产期可收三七9吨。

更重要的是，三七立体栽培技术不仅化解了连作障碍，而且通过几年的实验，在长到一年、两年半的时候，还分别采样和传统种植进行比较，其中有效成份三七总皂苷比传统的高出40%，完全媲美于传统种植产品。

替代性食品

现在的消费者愈发热衷于健康且独特的食品，而且对牲畜的境遇，以及食品生产过程中水土资源的使用情况更加在意，因此替代性食品越来越热门。

美国的Hampton Creek、Impossible Foods和Beyond Meat等创业公司正在用植物原料取代动物蛋白质，制造汉堡与蛋黄酱等食品。

来自斯坦福的生物化学科学家帕特里克·布朗是斯坦福大学的一名生物化学教授，为了让人们用一种环境友好的方式来吃肉，他集结了50 名科学家、厨师和种植农来研发一种吃起来有肉感的汉堡肉饼。经过了五年闭门研发、反复的实验，他们最终用植物造出人造肉，肉饼的材料来自小麦，大豆植物，椰子，马铃薯等植物。

当初，布朗为了得到投资，找到比尔·盖茨请他试吃人造肉。比尔盖茨表示我根本不能说出人造肉和普通鸡肉有什么区别。李嘉诚在试吃假牛肉汉堡后，立刻投资了千万美元。

目前，布朗和创办的ImpossibleFoods公司先后到了7500万美元和1.08亿美元的风险投资。投资该公司的有比尔·盖茨、李嘉诚match、瑞银集团、Khosla Ventures和维京全球投资等。维港投资，背后老板就是李嘉诚。

精细化农业

对很多美国工厂来说，各种有关作物成本、生长速度以及产量的详细数据这些数据早已成为了标准，可以精确到分钟。近年来，种植玉米与大豆的农民开始采用这种精细农业技术，从而更好地决策，而且这种技术正在全行业推广开来。

托马斯·麦克匹克(Thomas McPeek)就在佛罗里达的橙子园里采用了建筑领域的一种激光扫描技术，这种技术可以精确测量建筑物内外的每一处角落。他的公司 AGER Point 利用这种技术开发了一款移动扫描设备，将其配置在小型卡车上一天就可以扫描300英亩的土地，从而分析光照是如何决定作物高度、树冠密度的，还能判断哪棵橙树或哪粒橙子缺水，受到了病虫害影响。部分农民正在利用由此绘制出的地图，更准确地浇灌、杀虫、施肥并处理病株。

农用大型机器

德国的农业科技很先进，很多地方已经实行工业化农业，农业机械化程度很高。德国农业采用流水线种植，几个人就能维护几百亩的菜地，有了高科技的帮助，德国农民过上了田园和啤酒的快乐生活。

食品安全

随着近年来重大食品安全问题不断被曝光，食品安全状况已成为人们关注的焦点。然而从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过在食品安全上所做的努力，但食品安全问题却似乎从未消失。

我国各地都有许多有特色的农产品，目前，阿里巴巴已有对整个农产品进行保真溯源的计划，如阿克苏的苹果、江西赣南的脐橙，阿里巴巴希望将这种模式复制到更多区域，以帮助消费者买到更优质的产品。

褚时健家族旗下两家公司——新平金泰果品有限公司、云南恒冠泰达农业发展有限公司，与阿里巴巴集团2015年在云南玉溪达成战略合作，双方致力于推动农产品保真溯源。

褚时健透露，以互联网为代表的信息通信技术，能改造各行各业，实现产业重构和资源重组;电子商务促进企业转型，加快商品流通，实现产销快速化、便利化，继褚橙和柚子之后，下一步准备销售云南昭通苹果。