这就是鹅身上最值钱的宝贝。一百克鹅绒价格从几十元到几百元不等。
2009年,张传利引进了一个叫霍尔多巴吉的品种,就是为了鹅绒。之前,张传利养的都是籽鹅,当地俗称东北白鹅,一只籽鹅能产30到50克的鹅绒,而霍尔多巴吉鹅个头大,能产50到100克的鹅绒,而且生长速度快,绒朵大,张传利想靠霍尔多巴吉的鹅绒打开一条路子,可现实又给了他一巴掌。
张传利:我养这霍尔多巴吉鹅就寻思回来拔毛,一年拔4次毛。结果回来就不一样了,因为我们东北的天气和南方天气不一样,昼夜温差大,拔第一次毛以后,这鹅有病了。
记者:冻的?
张传利:冻的,毛都没有了,只剩两个大翅了,拔了几只,那天拔了几只好像这几只鹅全都有病了,其中早晨的时候还死了一个。
靠霍尔多巴吉的鹅绒赚钱似乎走不通了,可当张传利把霍尔多巴吉当商品鹅卖的时候也不行。
张传利:到屠宰场一问,屠宰场不要。
记者:为什么。
张传利:它太大了,都长15,16斤。
屠宰场负责人:我们的收购也有个标准,在7斤以上,7斤半到10斤,在这个区间。
霍尔多巴吉鹅个头太大,屠宰场不要,而籽鹅倒是能适应东北气候,可是长得又太慢,四个月只有6斤多,想再养大些就要多喂一个月,成本就高了。太大不行,太小也不行, 40万的外债还在那压着,张传利到底该咋翻身呢?
这些毛茸茸的小家伙就是张传利的宝贝。可是这些小鹅似乎跟普通的小鹅不太一样,它们的背后和头顶都有灰色的绒毛,看起来倒像是“丑小鸭”,可千万别小瞧这些“丑小鸭”,一个月之后,灰色的绒毛就会慢慢褪去,“丑小鸭”不仅变成“白天鹅”,还让张传利绝地翻身,年创销售额一千多万。
2012年,张传利开始让霍尔多巴吉鹅和籽鹅杂交,他希望这个杂交品种既能取父母双方的优点又能中和一下父母的体型。
张传利:它们进行杂交以后,我们想的,应该是优于东北白鹅它的生长速度,生长周期在80天左右能达到8斤到8斤半。
籽鹅产蛋多,用来当母本,霍尔多巴吉鹅当父本,可受精率一直很低。
张传利:杂交以后受精率低,百分之三四十是受精的,剩下的都没有崽。
记者:那怎么区别呢?我看你拿这个灯一照。
张传利:这个照里边,像有蜘蛛网。
记者;像血管似的东西。
张传利:对对。
记者:这个还有个红色的点点,这个是什么。
张传利:它这个像心脏。
记者:它自己在动,我看到了。
张传利:这是健康的。
记者:这是健康的。
张传利:非常健康的。
记者:很活泼啊这个小鹅,自己在动。然后这是血管连着的。受精的。
张传利:受精蛋。
记者:可以生出小鹅的。这个就是没受精的,不能孵小鹅的。
张传利:对。
张传利想不明白,霍尔多巴吉和籽鹅交配,受精率咋这么低呢?直到他夜里去鹅棚蹲着观察,才发现真相。
张传利:霍尔多巴吉鹅在踩蛋的时候不灵活,太笨了,踩不上。有一个鹅在这踩蛋,那些公鹅全过来了,它没等踩上了,那个鹅一冲它就下去了,但是总是在母鹅身上,把母鹅踩得肝脏破裂,这鹅肝脏出血就死了。
一只霍尔多巴吉鹅平均在6到8公斤,而籽鹅只有3到4公斤,笨拙的公鹅要么是踩不上母鹅,要么就是把母鹅踩死,导致受精率一直很低。
从那以后,张传利成了减肥教练,专门给霍尔多巴吉鹅减肥。
张传利:运动,大量地运动,然后少喂食物。
记者:管住嘴,迈开腿。
张传利:对。
经过减肥的霍尔多巴吉鹅体重从15,6斤降到了11,2斤,和籽鹅杂交之后受精率提高到了百分之90以上,张传利成功了。2013年,张传利成立了合作社,靠着这个杂交品种,他打开了局面。
专家:霍尔多巴吉和籽鹅杂交的后代具备了霍尔多巴吉,就是父本身上生长速度快这种优势。80天体重达到7斤半到8斤是一点问题都没有 。
霍尔多巴吉和籽鹅的杂交后代生长速度快,体型适中,正好符合市场需求,它的鹅绒也很受羽绒厂欢迎,从鹅绒到鹅肉,一只杂交鹅能卖到80多元,比一只籽鹅多赚20元。
鹅绒厂经理:它省长周期短,绒花大,弹性又好,正好是我们所需要的。
记者:毛也值钱肉也好是吗?
社员:对,人家不挑,到那一看你鹅群开称就要。
记者:这一年不得赚十几万。
社员:轻松。
现在,张传利的合作社社员有150多个,2017年合作社销售额预计达到1700万元。张传利的大女儿大学毕业之后,也跟着父亲一起养鹅。
女儿:我爸的事业也需要完善,也需要继续进步。
记者:就想长江后浪推前浪。
女儿:不拍沙滩上也差不多。
就在记者采访的时候,正赶上张传利的母亲过66大寿。
记者:老太太,甜不甜。
母亲:甜啊,心里甜。
记者:心里也甜啊。
现在,张传利的父母身体健康,他的事业越做越火,妻子和大女儿成为最得力的助手,丽丽也即将过上“退休”的生活。
张传利:鹅鹅鹅 曲项向天歌 白毛浮绿水 红掌拨清波。