西宁 既能观赏又可以丰富餐桌

西宁：既能观赏又可以丰富餐桌

买一盒种在花盆里的蔬菜回家，想吃时就摘一把，这样的蔬菜是不是更新鲜?鸡毛菜、蒲公英、芹菜……这些原本出现在菜市场的蔬菜居然出现在花盆里。近日，记者走访发现，越来越多的市民选择了买一盆蔬菜回家，既能观赏，又可以丰富餐桌。

7月12日，记者来到我市一大型超市，商家仿佛将花卉市场搬了进来，菜场的蔬菜区有上海青、苦菊、生菜、芹菜等十余个品种，给现代化的超市增添了几分乡土气息，记者也是第一次见到。这是什么?怎么长在花盆里?许多市民都好奇不已。据说，这种盆栽蔬菜买回家后只要置于水中，便可保鲜甚至继续生长，达到现吃现摘的效果。

一位正在现场选购盆栽蔬菜的市民说：我可以说是慕名而来，有一次去邻居家串门时，看到邻居家有这种盆栽蔬菜，现吃现摘，有趣又新鲜，今天一大早就来到了超市准备买上几盆。进到超市后看到很多原先普通的蔬菜，种在塑料花盆里生长着而且可以食用又可以观赏，这些蔬菜让人有一种清新的感觉。

超市售货员告诉记者，这种盆栽蔬菜全是采用有机营养液，采用的肥料是有机的，无任何添加剂，不使用化肥，市民可以放心的食用。相比普通蔬菜，这种蔬菜占地空间小，方便运输，保存时间长，生长周期短，有的蔬菜种半个月就可以食用。

一位吃过这种盆栽蔬菜的市民热情地告诉记者，这种蔬菜不管是从食疗效果还是绿色环保效果来看，都是非常新鲜的。而且这种盆栽的种植既可以达到循环使用，也可以美化家里的环境。