注意！大鸟很疯狂

谁都没想到三个月之后，这家餐厅居然又奇迹般的火了，年创销售额四百多万。刘蒙到底做了啥呢?

记者：跟大家打个招呼。

刘蒙：大家好，我是鸵鸟爪。

记者：这么大，我在养殖场里觉得鸵鸟爪没这么大。

刘蒙;它一化开之后比这个还大，这是两个鸵鸟爪。

记者：哦，对嘛。这个是两个爪子，一个爪子是有两指。

刘蒙：对。

记者：那你的一道菜是两个爪子吗?

刘蒙：一个爪子。

记者：一个爪子，怎么做。

刘蒙：可以红烧。

记者：红烧鸵鸟爪，一个爪子要多少钱。

刘蒙：258元。

这道红烧鸵鸟爪，能卖258元，而且还要提前一天预定。

原来，一开始，餐厅的口味以麻辣为主，后来刘蒙发现，现在消费者更注重养生，就把餐厅重新定位，菜品以清淡养生为主，果然起了奇效。而且刘蒙的一招变废为宝更是让餐厅多了一道招牌菜。

刘蒙：鸵鸟的棒骨。

记者：主要用来做什么菜呢。

刘蒙：主要用来熬骨头汤。

记者：骨头汤，最开始的时候，经营不是特别好的时候这个骨头是扔的，根本就用不上。骨头汤卖多少钱。

刘蒙：卖88元。

以前浪费的鸵鸟棒骨用来熬汤，几乎每桌必点。

而这道炒鸵鸟蛋，带来的利润可不仅仅是一道菜，还有更值钱的东西。

师傅在取蛋液的时候十分小心，尽量不破坏蛋壳的完整性，因为这些蛋壳可以做成工艺品，这样一个鸵鸟蛋壳台灯，能卖三百多元。肉，蛋，皮，毛，鸵鸟全身上下几乎都被刘蒙开发了出来，一只鸵鸟能卖出一万多元。可这些还不是全部，刘蒙还有大招在后面。

今天，刘蒙让游客和他的鸵鸟进行一场比赛。

很显然，这个哥们儿根本不是鸵鸟的对手。

记者：行吗?你不觉得自己跑得挺快的吗?

游客：但是，确实追的时候感觉自己很无力的感觉。

记者：很什么?

游客：很无力的感觉。

接下来，刘蒙要向小朋友们展示鸵鸟蛋的厉害。

记者：250多斤，你们觉得会碎吗?

小朋友：会碎。一会炸我一脸。

记者：炸你一脸。

游客：那你还蹲这。

刘蒙：我的天。

记者：你害怕了是吧。

这个景区位于内蒙古阿尔山市，今年，刘蒙和景区合作，建立鸵鸟观光园，还开了一个鸵鸟主题烧烤，游客们先跟鸵鸟亲密接触，再吃吃鸵鸟烧烤， 欣赏蒙古族歌舞，晚上住在青山绿水间的集装箱酒店，虽然旅游旺季只有7,8,9三个月份，可这三个月就能有上百万元的收入。

这个地方距离蒙古国只有几十公里，刘蒙还酝酿着一个更大的计划，有朝一日让自己的鸵鸟走出国门。

刘蒙：蒙古国，在那头弄一个国际的，一个大型的鸵鸟乐园。

刘蒙还给鸵鸟编了一个顺口溜。

刘蒙：踏着绿地毯，踩着边防线，吃着中草药，喝着矿泉水，跳着迪斯科，谈着跨国恋，呦呦我还要，煎饼果子来一套。

2017年，刘蒙鸵鸟的销售额预计达到800万元。