武汉市太空莲提前一月上市

武汉市“太空莲”提前一月上市

爱吃莲子的市民有口福了，夏季莲子的清香犹在唇畔，原本还要一个月才能上市的秋莲子，已经提前上市，不仅味道清脆爽口，还是市民秋季煲汤好拍档。

27日，长江日报记者在武汉市汉阳七里庙生鲜市场看到，这里的莲蓬摊位被打了围，很多市民趁早抢购鲜嫩又饱满的秋莲蓬。

今年新上市的秋莲，以一种叫做太空莲的优质品种居多。记者随手剥开一个莲蓬，粒子饱满，清脆爽口。

记者看到，不少市民都点着买老莲米回家煨汤、煲甜品吃，正在买菜的市民韩先生称了一斤老莲米。韩先生说，入秋后武汉人有喝汤的习惯，家里煨鸡汤、排骨汤时，加上几大把新鲜秋季莲米，营养味道更佳。像他买的这种老莲米，是莲蓬的前期果实，自然生长时间长，既有莲米的新鲜清香味，煨好后吃起来又有点沙沙的，一家人都特别爱吃。

据了解，今年武汉市场新鲜莲蓬价格一直走高，很多基地提前抢收秋莲。

武汉现代农业教育中心食品加工专业专家彭火炬称，根据武汉地区气候特征，清甜秋莲将一波波上市，供应时间预计可持续到下月底。