广西钦州 优质米比擂，以质量论输赢

广西钦州：优质米比擂，以质量论输赢

 　　我的稻田里有禾虫，这是一种‘娇生惯养’的虫子，喷点药它就死。所以，禾虫能证明我的稻米是真正的原生态!我的稻田，一半海水一半淡水，是罕有的‘潮禾米’，米粒红色，富含硒、铁、锌，产量不高但营养高!……近日，在一场别开生面的广西钦州市特色优质米擂台赛上，记者看到了这样有趣的一幕：稻田长虫、稻产量低，不再成为羞于启齿的缺点，各合作社、企业参加优质米打擂台，不比产量比质量，用米质来争擂主。

　　钦州市农业局举办首届特色优质米擂台赛，专门把钦州产的各种优质米拉出来晒一晒、比一比，请国内专家来看一看、尝一尝，通过对稻、米、饭几种状态的品鉴，评比出钦州最优质的米来。获得第一名即擂主的米的品质，将成为当地各合作社、生产商学习和追赶的标杆。

　　在今年的擂台赛上，共有11家生产商25个产品参展，其中19个稻米产品参赛。来自广西农业厅、广西大学、广西农科院、广西农业技术推广总站、广西土肥站的多位专家组成评审团，将19份参赛米煮的参赛饭一一品鉴打分，计分项目有包装设计、米的品相、饭的品质、成品烹饪、搭配技巧、综合口感等。

　　经过一轮专业、细致的评比，最终广西万生投资集团有限公司的海红米以其纯生态的生长环境和优质的口感与丰富的营养，获得第一名成为擂主，其他多个参赛米分获银牌、铜牌。同时，擂台现场还进行了签约活动，擂台赛已成为宣传钦州优质米的一个重要平台，有4家参赛商的优质米与广东深圳、福建厦门的经销商成功签约。