黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜不能和什么一起吃

1、芹菜

芹菜与黄瓜是不能够同食的，因为黄瓜含有一种维C分解酶的物质。黄瓜在做菜的时候，一般都是以生食凉拌为主的，而其中的分解酶不会因此失去活性。如果与芹菜同食的话，因为芹菜含有丰富的维C。所以芹菜中的维C会被黄瓜的分解酶分解破坏掉，导致营养成分流失，营养价值降低。

2、柑橘

柑橘与黄瓜也是不能够一起吃的。刚刚也说了，黄瓜含有维C分解酶，而柑橘也含有丰富的维C。100克柑橘中便含有25mg左右的维生素，因此柑橘与黄瓜同食的话，那么也是会对导致柑橘中的维C流失的。虽然对人体不会造成太大的副作用，但是营养价值流失会影响柑橘的食用价值。

3、花生

花生与黄瓜两种食物分开来吃的，对人体健康的帮助都是非常大的。但是这两种食物却是不能够放在一起吃的。花生含有丰富的脂肪与蛋白质等，与黄瓜含有的营养成分结合的话，会在人体中互相反应。从而引起人体的各种不适，会出现腹泻等各种肠胃道的疾病，所以大家一定要多多注意。

4、其它

其实从以上不可与黄瓜同食的食物我们可以看出。黄瓜主要是不能与富含维C的食物同食的。除了以上富含维C的食物之外，还有着菠菜、西红柿、哈密瓜等，都是含有丰富的维生素C的。所以我们在吃黄瓜的时候，主要还是要注意不能够与富含维C食物的同食的。尽管都不会影响食用者的肠胃功能，但是会破坏食物的营养结构，降低营养价值。

以上黄瓜不能和什么一起吃的简单介绍了。黄瓜的营养价值虽高，功效作用虽多，但是也是有着很多食用禁忌的，所以大家在吃黄瓜的时候也要多多注意。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！