中耕除草
向日葵一般中耕2~3次起除草松土、破除板结、保蓄水分、减少蒸发、减轻盐碱为害等作用,第1次中耕在1~2对真叶时结合间苗定苗进行,第2次中耕在定苗后1周进行,第3次中耕在封垄前结合开沟、培土、施肥完成。
开沟追肥
向日葵较喜肥,开沟追肥通常在第3次中耕时进行,以氮磷肥为主,每亩磷酸二铵5公斤、尿素10公斤,混合均匀后施入土壤。通过开沟培土能有效的保证次生根生长发育,防止倒伏,减少子叶节以下基部分枝。
适时灌水
向日葵灌水采用沟灌方式,一般株高1.5米的品种,头水应在花蕾期进行,二水在初花期,三水在灌浆期。株高2米左右的品种,头水在开花前4~5天进行(旱情严重,灌水提前),二水在头水后6~7天,三水在灌浆期。
分枝防护
向日葵有在叶腋间长出分枝的习性,多出现在现蕾至开花阶段,徒耗养分,对产量和品质影响很大,此阶段至少要打杈3次以上。打杈要“打早打小”,嫩小杈一抹就掉,省力又不伤茎叶。要千万注意中、上部叶片坚决不能打,至于生育后期的下部老叶,为了便于通风透光,减少病虫害,可打掉少部分。