北方芦笋繁殖方法及其露地优质栽培技术

北方芦笋繁殖方法及其露地优质栽培技术

内容提要:

芦笋露地优质栽培技术有哪些要点?芦笋具有很高的营养价值和保健价值，市场前景好，效益高，现在越来越多的菜农朋友开始瞄准这一种植市场。芦笋喜欢富含有机质的沙壤土，并且极不耐涝，因此雨季要注意排水。

1 繁殖方法

芦笋的繁殖法有分株繁殖和种子繁殖两种.

2 栽培技术

2.1选择品种

一般可选用绿色之光新品种，商品性好、产量高，植株属矮化型，抗病、抗倒伏，属绿、白笋兼用品种，是目前较为理想的生产用种。

2.2营养钵培育壮苗

北方地区一般大棚或日光温室采用营养钵育苗，有利于提高成苗率，培育壮苗，移栽时植伤轻，有利于壮苗早发，达到适期定植、早期丰产的目的。

2.2.1备足营养钵

首先选择肥力水平较高的疏松沙壤土作苗床，苗床宽1.3~1.5 米、深10~15 厘米。制钵前每立方营养土应施入腐熟好的鸡粪15~20千克，磷肥1千克，草木灰5千克，充分拌匀后打钵。钵体直径8厘米以上，钵高10厘米，每亩大田需备钵2500个。

2.2.2浸种催芽

芦笋种子外壳厚且有脂质，吸水较慢。首先用50%多菌灵300~500 倍液浸种24 小时，再放入25~30℃温水中浸种2~3 天，每天更换新水2~3 次。浸种后用干净纱布包好，置于25~30℃条件下催芽，催芽期间每天用25℃左右温水淋浇1~2 次。或用55℃温水浸泡15分钟，然后用常温水浸泡12~24 小时，淘洗干净，用消毒过的湿纱布或毛巾包住，放在28~30℃的环境中催芽，当80%的芦笋种子露白即可播种。

2.3适期播种

播种前营养钵浇透水，每钵一粒，播后覆细土2厘米厚。然后撒施毒饵防地下害虫。最后畦面平铺地膜，畦上用弓棚盖膜实行双膜覆盖。

2.4苗床管理

苗床管理应以调节温湿度、培育壮苗、防治病虫为中心。出苗前床温白天20~30℃，晚上不低于12℃。前70%幼苗出土时去除平铺地膜并逐步通风炼苗。当幼苗高20厘米左右时，可采取通风不揭膜的办法，使幼苗适应外界环境。此期保持苗床湿润。幼苗瘦弱应补施苗肥，肥水结合。及时去除苗床杂草，发现蚜虫等危害及时喷药防治。

2.5土壤选择与整地定植

芦笋适宜土质疏松肥沃、透气性好、土层深厚、有机质含量丰富的沙壤土，有利于根系发育和嫩茎的优质高产。酸碱度过大且粘重的淤土均不适宜芦笋生长。

在定植前结合深耕整地，每亩施有机肥3~4 方，复合肥50 千克耕后耙平，搞好田间灌排工程，南北纹线开挖定植沟。行距1.2~1.5米，沟宽40~50 厘米，深30~40 厘米。移栽前沟内亩施复合肥50千克，饼肥40千克，有机肥2~3 方。均匀施入沟内并与回填土壤混合均匀。移栽时定植沟离地面10厘米为宜。每25~30 厘米定植一株，每亩栽1500~2000 穴。做到边起苗边分级，栽植、浇水、覆土等作业一次完成。大壮苗每穴栽一株，弱小苗每穴栽两株，壮弱苗分开定植。定植时要定向栽植，即地下茎着生鳞芽的一端要顺沟朝同一方向，排成一条直线，便于以后培土采笋。幼苗成活新茎上出后，要分期逐步填平定植沟。

2.6田间管理

2.6.1查苗补苗

定植1 个月后要进行查苗补苗。补苗时要浇足底水，确保成活，补栽的幼苗仍要注意定向栽植。

2.6.2浇水

芦笋变态针状茎如同针叶，蒸发量大大减少，所以芦笋比较耐旱，但适时浇水又是芦笋高产的必要条件。定植后及时浇水缓苗，待水渗下后再覆土，以后视天气情况和墒情变化适时浇水。夏秋季节温度高，水分消耗多，要确保土壤有足够的水分，保证植株正常生长。冬季封冻前浇越冬水，以利芦笋安全越冬。

2.6.3追肥：定植后7~10 天浇1 次稀粪水，以利活根缓苗。定植初期，应采取淡肥勤施，促苗早发，施肥一般掌握在每次松土除草完毕和新茎抽生前各施1次，施肥以腐熟淡粪水为好，或每667平方米施复合肥5 千克。要多施草木灰、焦泥灰等含钾量高的肥料。随着苗株长大，用肥量要逐步增加，促使植株粗壮，根盘扩大。入秋后追施1 次秋发肥，667 平方米施有机生物肥250~1000 千克，或复合肥10~15 千克，或相应的尿素和磷钾肥，到10 月下旬结束施肥。进入采笋期后增加追肥次数和追肥量，可视情况随水开沟追肥。

2.6.4适时留母茎

为达到周年生产，可采用留母茎的方法，一般在春季采收15~20 天后，芦笋长势减弱时开始留母茎。留母茎时要选择直径在0.8~1.2 厘米的茎。

2.6.5除草培土

在生长期，要根据情况及时松土除草，每次除草后，适当培土1~2 厘米，逐步增加覆土高度，至10 厘米左右为止。

2.6.6防涝保湿

要及时开好排水沟，沟渠相通，做到雨后沟干无积水，遇连续干旱时，要灌跑马水保湿。

4 采收

4.1采笋时间

一般芦笋栽培第2 年即可采收，第3年达到丰产年份。芦笋一般在4 月上旬开始采笋，采笋期的长短与笋龄有关，笋龄长采收期长。采笋时间一般在上午7~9 时和下午5~6 时。

4.2采笋

采笋长度根据加工厂的规格而定，一般长度为18~20厘米，过长过短都会直接影响芦笋产量。

4.3采笋留茬要合理

一般在地表下2~3 厘米，留茬过高后期容易腐烂，使周围新发芽嫩笋感染锈病。采收后的芦笋要用湿布覆盖，及时进行冷藏或销售。

4.4清园整枝

12月中下旬至2月下旬，茎秆已全部枯死，须彻底清园，及时拔除枯茎，清除落叶杂草，集中处理烧毁，以减少病害的发生。