新疆哪里的葡萄最好吃?
一、新疆哪里的葡萄最好吃?
新疆吐鲁番的葡萄最好吃,吐鲁番被称为“火洲”,这里有着全世界最甜的葡萄,也是中国葡萄最多的地方。吐鲁番是典型的盆地地形,昼夜温差大,日照时间长,这样的环境有助于葡萄糖分的沉淀,吐鲁番葡萄干含糖量更是达到了60%~70%,鲜葡萄糖分最高能达到26%,甜度可以说是非常高。
吐鲁番的葡萄大约有将近500种,品种非常多,产量占到了新疆葡萄产量的一半还多,更是占到全国葡萄的1/5,规模非常大。特别好吃,而且质量非常上乘。吐鲁番较为出名的葡萄品种有粉红太妃、无核白、马奶子、百家干、玫瑰香、黑葡萄等等。
二、新疆常见的葡萄品种
1、黑加仑葡萄
黑加仑色泽黑亮,无核,原产地在俄罗斯,营养比较全面,入口有天然的芳香味道,既可以晒成葡萄干,还可以酿出美酒,黑加仑葡萄干是新疆葡萄干的代表之一,也叫黑玫瑰、黑豆果,是世界上少有的品种,营养价值略高于其它种类。
2、香妃葡萄
香妃葡萄的外形,均匀且扁长,它单粒最重可达9.7克,以颗粒大而著称,味道清新,绿色通透,在古代的时候,更是进贡给皇帝享用,入口脆甜,带有一股浓浓的玫瑰香味,令人陶醉其中,因为这个玫瑰甜味,让它变得独一无二,深受人们好评。
3、粉红太妃葡萄
粉红太妃的名字就像一位少女,这名字起得就适合美人来吃,粉红色的外衣,透露着少女般的气质,粉红太妃原产于国外,属于晚熟品种,耐贮运,软脆酸甜,外观艳丽,最适合做成罐头制品。
4、木纳格葡萄
木纳格葡萄,又叫冬葡萄,属于晚熟品种,糖度高,手感硬,耐储存,风味极佳,酸甜可口,最鲜食葡萄排行榜中,木纳格葡萄占据着一席之位,阿图什地区出产的木纳格葡萄,质量最为上乘,也最为珍贵。
5、无核白葡萄
无核白葡萄,在新疆的栽培历史悠久,从萌芽到成熟,需要将近140天的时间,它的特点正如其名,葡萄没有籽粒,所以无核白又名“无籽露”,含糖量高,味道很甜,可以晒干,也可以酿酒,果肉半透明,肉脆味甜。
以上就是关于新疆哪里的葡萄最好吃的介绍了,吐鲁番的葡萄又甜又好吃,新疆葡萄栽培历史悠久,品种资源十分丰富,你喜欢吃哪种葡萄?
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