脆柿是杂交的品种吗和软柿有什么区别

脆柿是杂交的品种吗？和软柿有什么区别？

一、脆柿是杂交的品种吗？

脆柿不是杂交品种，它就是柿子的一个品种，和软柿子一样，属于柿子这个水果大类，而不是没有成熟的柿子。它也是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城、桂林已经有400多年的加工、栽培历史。

通常，脆柿成熟后吃起来比软糯的柿子更带劲，非常脆爽，不会像一般的柿子软软糯糯。所以，很多人说脆柿子是柿子和苹果杂交的，这个说法是错误的，脆柿没有杂交一说，是一个独立的柿子品种。

二、脆柿与软柿的区别

脆柿和普通柿子两者都是柿子，但是它们不是一个品种，在质感、口感、食用方法方面都是有区别的。

1、质感

软柿子和脆柿子最直接的区别就是两种质感不一样。脆柿子色泽鲜艳，表面光滑，摸起来是硬的，个头如小的苹果那样大。软柿子摸起来比较柔软，自然成熟，颜色为橙红色，水分含量比脆柿子高。

2、口感

脆柿子像苹果和梨一样脆硬，吃起来脆脆甜甜的，跟苹果口感相似，略带一股果青味，吃完嘴巴无涩味。软柿子吃起来甜软多汁，汁液黏黏的感觉，吃完后嘴巴有一股淡淡的涩味。

3、食用方法

脆柿子用刀可直接削皮食用。软柿子去皮比较麻烦，一不小心就会弄得满手都是汁液。

以上就是关于脆柿的一些介绍了，脆柿果肉脆嫩、清甜爽口，富含多种维生素和蛋白质，深受大家欢迎，你喜欢吃脆柿吗？

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