小龙虾虾尾为什么便宜

小龙虾虾尾为什么便宜？

1、死的

整只小龙虾都是活的，价格肯定高，死了以后就掉价了，价格至少跌一半，这些虾尾也都是从死虾身上剥下来的，内行人通常称为“死尾”。但也有少数冷冻虾尾是用活虾直接剥的，但价格比较贵。

2、冷冻的

市面上的冷冻食品，都不是当天生产的，有可能是几个月前，甚至一年前生产的，因为冷冻食品的保质期一般都是一年。袋装的虾尾还能看到保质期，质量有些保证。但散装的虾尾就不好说了，很多虾尾上面结了很厚一层冰，说明冷冻了很长时间，还可能反复解冻冷冻过，质量差，价格便宜。

3、口感差

买整只小龙虾的时候，会选择颜色正的，活蹦乱跳的小龙虾，这样可以保证新鲜度。但是做成虾尾，时间长短不能确定，再加上反复解冻冷冻，口感上肯定没有整只的小龙虾好，也没有整只的小龙虾新鲜，口感也没有Q弹的感觉，自然价格便宜。

4、成本低

新鲜的活虾死掉就没有价值，但活的小龙虾要想保存好，投入的成本较高。但保存虾尾就省事多了，直接扔进冰箱里冷冻就行了，自然就便宜了。

5、个头小

小龙虾的个头越大越值钱，做成虾尾的小龙虾，很多都是2钱以下的，这样虾尾本来就很小，因此价格就不会贵。

以上就是关于小龙虾虾尾便宜的原因介绍了，冷冻虾尾是可以吃的，但在购买时要注意挑选。

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