云南“健身猪”走红一头最高卖8万!什么猪这么贵?
最高卖8万的云南“健身猪”是什么猪?
近日,云南一养殖户晒出自家饲养的黑猪,因其身形健硕,肌肉强壮,被不少网友戏称为“健身猪”。据了解,这种“健身猪”就是著名瘦肉型猪种之一的杜洛克猪,其主要特点就是体质健壮,肌肉发达,适应性强,饲养条件比其它瘦肉型猪要求低,生长速度快。而且饲料利用率高,胴体瘦肉率高,肉质好。此外,养殖户介绍道,成年杜洛克猪最高能长到500公斤左右,品相优良的话,一头最高能卖到8万元,主要用于配种,因此在市场上流通较少。
杜洛克猪和野猪有什么区别?
杜洛克猪皮毛为棕色的,外表与野猪相似,因此常被人用于冒充野猪肉贩卖。而区别两者也比较简单,比如:
1、外形差异
杜洛克猪毛色棕红色,耳大,四肢粗壮,体躯深广,体重一般在350-450公斤(成年);而野猪体色深棕或黑色,身躯短粗,耳小,口有獠牙,体重一般在90-200公斤(成年)。
2、野性不同
野猪有野性,好斗易受惊,发怒时攻击性较强;而杜洛克猪野性不大,性格相对温顺。
3、产地区别
野猪起源于欧洲和亚洲,分布范围极广,涵盖欧亚大陆;而杜洛克猪原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地,主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成,分为美系、加系以及台系杜洛克。
4、肉质口感
杜洛克猪的肉质比家猪更为鲜美,但口感要比野猪肉差一些。
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总的来说,云南的“健身猪”指的就是杜洛克猪,这是一种美国的杂交猪,浑身长满肌肉,看起来就像“绿巨人”。但它同样存在缺点,那就是产仔较少,所以繁殖数量没有其他猪高,目前在中国也并非是主流的猪品种,而且主要用于配种繁殖。
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