紫苏是什么?
紫苏是什么?
紫苏又叫做桂荏、大紫苏、鸡苏、白紫苏等,是唇形科紫苏属的一种直立型草本植物,紫苏原产于喜马拉雅山地带以及中国中南部地区。现主要分布于中国、不丹、日本、朝鲜、印度尼西亚以及中南半岛等地区。
紫苏的茎高可达2米,颜色为绿色或紫色,叶片呈圆形,顶端渐尖,叶基部为圆形,叶片两面为绿色或紫色,或仅下面紫色。苞片近圆形,光滑无毛,花梗长约1.5毫米,花萼形如钟,长约3毫米,花冠呈白色至紫红色,外面略被小柔毛,雄蕊离生,几不伸出,花丝扁平,花药两室平行,后面稍稍岔开,花柱顶部具相等的两个浅裂,花期8~11月。果实近球形,径约1.5毫米,果期8~12月。
紫苏是多年生还是一年生?
紫苏是我国南北各地均有分布和栽培的一种一年生草本,常栽培在农田和村庄周围。
紫苏是不是藿香?
不是。藿香,为唇形科藿香属植物广藿香的地上部分。紫苏,为唇形科紫苏属植物紫苏的茎、叶。藿香的叶子比紫苏小。紫苏颜色比较深,是紫色。藿香颜色是青色。其味道也不一样。
看完上文,大家对于紫苏的认识加深了吗?像现在很多韩式料理店里面,商家都会准备苏子叶给客人烤肉吃,而南方地区很多家庭、餐馆也都是会用到紫苏对水产类产品进行调味。
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