西湖龙井属于什么茶?
西湖龙井属于什么茶?
西湖龙井是绿茶中具有特色的茶品之一,属于炒青绿茶,常以色绿、香郁、味美、形美著称,素有“天堂瑰宝”“百茶之首”“绿茶皇后”之美誉。
西湖龙井五大核心产区
一、狮峰
狮峰即为“杭州狮峰山”。狮峰龙井茶素有“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”之美誉,且以明前茶为上乘珍品,经常用于国宴级别的贺礼。
二、龙井
茶乡第一村—龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。龙井村东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江,北抵插入云端的南北高峰。龙井村四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。
三、云栖
云栖村位于杭州市西郊闲林镇最边远的山村,近邻富阳市,闲富公路穿村而过。“云”字号,取义云栖,历史上此字号产于云栖、五云山、琅珰岭西、梅家坞等地。此地处于钱塘江与西湖之间,水汽丰富,气候适宜,是五大字号最南边的产区。
四、虎跑
龙井茶叶虎跑水,被誉为西湖双绝。虎跑泉水与西湖龙井茶的结合,堪称完美。古往今来,凡是来杭州游历的人们,无不以能身临其境来品尝一下,以虎跑之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。
五、梅家坞
“梅”字号,取义梅家坞,作为西湖龙井的新势力,却是绝对的主力产区,产量占总体的三分之一,盛名在外。
总的来说,西湖龙井属于绿茶,不同产区的龙井,风格也有所不同,你们喝过正宗的西湖龙井茶吗?
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