如何挑选虫草好坏

如何挑选虫草好坏？

1、看颜色

正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。“草”的部分即子座，呈现枯树枝的颜色，多数颜色发黑、细长、断面平坦。虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变无杂质者为佳。

2、看外形

正品的冬虫夏草体型如蚕，表面粗糙，环纹明显，存在20-30个比较显著的环纹。干燥虫草质脆，易折断。腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显，尾如蚕尾。整枝形多为细长或略弯曲形，身长可达4-7cm，径约0.3cm。冬虫夏草一般只有一条子座，极少有多分枝子座的虫草，子座自虫体头部生出，基部稍膨大，末端渐细。

3、看断面

正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，断面有淡灰色的小马蹄形印迹，类似“V”形，有些也可能是一个黑点，这印迹其实就是虫的消化线。

4、闻气味

正品的冬虫夏草在密封后打开，闻起来稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，尝起来味淡、微鲜，这是冬虫夏草特有的味道。

5、看虫草的脚

冬虫夏草的腹部有8对脚，其中有4对很明显，冬虫夏草的长度大概在4-7厘米，直径约0.3厘米。

6、用手摸

抓一把虫草感受一下重量，如果是真的虫草，会有有清脆的干草感，在手上来回擦不会掉色。假虫草放在手中有坠重感，在手上揉搓会掉色。

以上就是虫草好坏的一些分辨方法介绍，欢迎大家留言补充更多分辨小技巧，不过不管虫草再珍贵，毕竟还是一味中药材，大家还是不要自己瞎服用。

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