铁观音是绿茶吗有哪些品种

铁观音是绿茶吗？有哪些品种？

铁观音是绿茶吗？

铁观音不是绿茶，铁观音是地地道道的乌龙茶。属于半发酵茶类，这种茶不算是绿茶也不算是红茶，而是介于绿茶与红茶之间的一种茶品。

铁观音的种类

1、清香型

清香型的铁观音，是轻微发酵茶，口感是非常好的，它讲究“清汤绿水”，清汤、鲜度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表。

2、鲜香型

鲜香型的铁观音也是属于轻发酵茶，而相对于清香型铁观音来说，鲜香型铁观音会更强调其鲜味，“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香型茶叶的代表，这种茶在市场很难买到。

3、浓香型

浓香型的铁观音是属于传统的半发酵茶，非常适合一些资治通鉴深的茶友饮用，它的口感比较重，茶叶的成色也不会很好，虽然口感重，但它却是最为纯正的，浓香型茶水呈现出深金黄色，喝起来很醇厚。

4、炭焙型

这种炭焙型铁观音在传统半发酵茶之后再用森炭进烘焙5到12个小时，这种茶口感更好，传统又正味，而且口感极为顺滑，还有天然的火香味，口感超特别。

5、韵香型

韵脚香型铁观音会有一种独特的滋味，它是处于清香和浓香之间的一种茶叶，不仅口感纯正还非常耐冲泡。

我国其实蛮多地方都产铁观音，比较有名的有安溪铁观音，而安溪铁观音其实也有内安溪和外安溪之分。

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