中国养羊大省有哪些?
中国养羊大省有哪些?
从数量上来说,羊主要分布于我国的北方地区。内蒙古、新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、陕西、山东、河北、河南等都是养羊大省,数量都在一千万只以上,而中国养羊最多的地方是内蒙古,产量约为106.3万吨,其它地区依次是新疆59.4万吨、山东36.8万吨、河北30.5万吨、河南26.9万吨、四川26.3万吨、甘肃23.6万吨、云南18.6万吨、安徽17.1万吨、青海13.1万吨。
中国最好吃的羊肉产地
1、盐池滩羊肉
宁夏盐池县具有得天独厚的天然地理环境,盐池地区的水域富含无机盐,滋养滩羊成为中国公认的优质羊肉。滩羊肉色泽鲜红,脂肪乳白,分布均匀,含脂率低。
2、巴音布鲁克黑头羊肉
巴音布鲁克羊产自新疆巴音布鲁克大草原,当地人称黑头羊,黑头羊肉质细嫩,肉味较浓,脂肪、胆固醇含量少,膻味较轻,出肉率多,含有很高的蛋白质和维生素。
3、靖远羊羔肉
甘肃省白银市靖远县气候凉爽,羊羔可以吃到柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、甘草等数十种药草,造就了肉质细嫩、味道鲜美的羊羔肉。
4、乌兰茶卡羊肉
青海乌兰茶卡羊肉质鲜嫩、口味纯正、肥而不腻、滑而爽口、口感地道纯正,具滋补功效,营养价值非常高。
5、苏尼特羊
内蒙羊肉看锡盟,锡盟的羊肉数苏尼特,苏尼特位于内蒙古锡盟的西北部,是全国为数不多的纯天然牧场,苏尼特羊被称为肉中人参,羊肉肉质非常鲜美、紧实,相较于其它羊肉来讲瘦肉率更高,而且营养丰富,膻味很小。
6、横山羊肉
陕西横山羊肉,中国国家地理标志产品,这里的羊,运动量大,脂肪含量低,肌肉弹性好,肉质鲜嫩,香而不膻,营养价值高,也被誉为“肉中人参”。
以上就是关于中国养羊大省的介绍了,我国养羊省份非常的多,不同地区的羊肉口感是不一样的,你喜欢吃哪里的羊肉?
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