喝汽水经常会有“辣”的感觉主要是因为二氧化碳还是香精?
喝汽水经常会有“辣”的感觉主要是因为二氧化碳还是香精?
主要是因为二氧化碳。因为二氧化碳在液体中随温度增高溶解度会降低,同时口腔内温度比外界高,因此在喝下汽水后,原本溶解在汽水中的二氧化碳以气泡形式溢出,气泡在舌头表面炸开,刺激舌头的痛觉感受器,形成一种类似辣辣的感觉。
汽水和碳酸饮料的区别在哪?
汽水属于软饮料中碳酸饮料的一种。
饮料一般可分硬饮料和软饮料两种。其中软饮料是指不含酒精成分或者酒精成分低于0.5%以下的饮料,它包括有碳酸饮料、果汁饮料、植物蛋白饮料(如豆奶)、茶饮料、发酵饮料、保健饮料等。而硬饮料是指含酒精成份的饮料,它包括白酒、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮、鸡尾酒、葡萄酒等。
常喝汽水的危害有哪些?
常喝汽水的危害还是有很多的,因为它存在三种成分影响健康:
1、二氧化碳
二氧化碳摄入过多的话,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,尤其是肠胃的有益菌。因此,常喝汽水容易增加肠胃负担,而且还会影响到消化。
2、含糖量
一般情况下,汽水中含糖量还是比较高的,大约一瓶汽水含糖量在二十克左右,因此,常喝汽水的话,很容易引发肥胖问题。即便选择无糖汽水,这些饮料的酸性仍然很强,对于牙齿的腐损也是很明显的。
3、磷酸
汽水中通常还含有大量的磷酸,如果摄入过多就会影响到钙的吸收。因此常喝汽水的话,对于骨骼发育也有很大影响。
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总的来说,喝汽水经常会有“辣”的感觉是因为二氧化碳产生了特殊的反应,类似汽水会冒气泡等现象,都是二氧化碳所引起的。
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