我国哪些地方主产牛奶?
1、内蒙古
内蒙古是我国“四大黄金奶源带”之一,内蒙古大草原面积广阔,北部的呼伦贝尔草原、西南部的鄂尔多斯草原、西部阿拉善荒漠草原、东部科尔沁草原,草原面积为全国之首。这里牧草丰盛,光照充足,养殖奶牛历史久远,技术成熟。内蒙古的牛奶品牌比较多,其中蒙牛、伊利竞争比较激烈,在全国市场占有率都很高,金典、特仑苏、舒华、新养道等系列都不错。
2、新疆
新疆是我国第二大牧区,位于北纬40°-50°,这个纬度是国际公认的黄金奶源带,属于温带草原性气候,非常适宜牧草生长,夏季日照非常充足,地广人稀,没有污染,天山雪水灌溉,水源充足。新疆奶突出特点是“奶香味足”,牛奶中的蛋白质含量和脂肪含量高。新疆牛奶中比较有代表性的品牌有天润、西域春、麦趣尔、新农、花园、冰川牧场等。
3、黑龙江
黑龙江位于北纬40-50°的黄金奶源带,这里土地辽阔,黑土地非常肥沃,水系发达,污染少,适合牧草生长,这样环境中长大的奶牛品质很高。黑龙江的奶企很多,很多企业都以生产奶粉为主,生产牛奶的厂家有完达山、万家宝等品牌。很多其他品牌也选择黑龙江奶源。
4、云南
云南并不属于黄金奶源带,这里的草场分布在山地高原地区,海拔高,污染少,适合养殖奶牛,当地人养殖奶牛历史久,有很多用牛奶制作的美食。云南牛奶突出特点是奶香味十足,口感自然香浓,不腥不腻,有淡淡的回甜。云南的牛奶品牌也不少,欧亚、雪兰、来思尔等都不错。
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