芝麻糖是哪里的特产

芝麻糖是哪里的特产？

一、芝麻糖是哪里的特产？

芝麻糖，是山东菏泽，江苏常州等地汉族传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有一定的保健作用，已有500余年的历史。

芝麻糖是山东的特产，属于当地的特色美食，山东菏泽市鄄城糖牛楼制作芝麻糖已有二三百年的历史。菏泽地区的芝麻糖，有长圆筒形，条形，平板形，颜色为乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，已有500余年的历史。

二、芝麻糖怎么做？

1、食材

白芝麻、黑芝麻、核桃、白糖。

2、做法

①先准备75克白芝麻，25克黑芝麻，和适量的核桃放在烤盘上，然后放进烤箱中，150度烤8分钟。如果家里没有烤箱，直接放进锅中把芝麻和核桃炒熟，核桃烤熟或炒熟后去掉皮，切碎一点。

②锅中准备100克白糖不用加水，直接开火熬煮白糖，把白糖熬煮成褐色，就可以把烤好的黑芝麻、白芝麻和核桃放进去，快速翻拌均匀。

③翻拌均匀后，快速放进烤盘中，烤盘上需要放一层油纸防粘，按压平整，趁温热的时候拿出来切成小块状就可以食用了。

以上就是芝麻糖特产的介绍，芝麻糖香脆可口，绿色营养，集五谷（小麦、小米、大米、黍子、芝麻）的精华，是多重发酵手工制作的传统休闲食品，至今还是老少皆宜的健康食品。

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