大闸蟹行情怎么样今年大闸蟹比去年贵吗

大闸蟹行情怎么样？今年大闸蟹比去年贵吗？

一、今年大闸蟹行情怎么样？

大闸蟹中，最受欢迎的是体重在二两到三两五之间的大闸蟹，价格在20元每只到35元每只不等。阳澄湖产区的大闸蟹最受欢迎，中秋节前后是大闸蟹销量最高的时候，目前大闸蟹的销量有些回落，但总量仍然可观。

二、今年大闸蟹比去年贵吗？

业内预测，大蟹售价上涨已成定局，今年大闸蟹总产量下降。受持续高温影响，今年塘蟹减产。多位养殖户表示，还不好预期最终上市价格，目前大闸蟹正处在第5次蜕壳期。但今年持续高温天气，给大闸蟹的饲养造成了一定的影响，不少螃蟹出现死亡，产能下降。

三、怎样选择最新鲜的大闸蟹？

1、看蟹壳

凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

2、看肚脐

肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

3、看螯足

凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。

4、看活力

将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

以上就是关于大闸蟹的介绍了，大闸蟹是一种季节性的美味，应季而食是很重要的，每年的农历八九月份是吃母蟹的好时节，农历九月过后可以试试公蟹。

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