冻了6个月的肉还能吃吗?在冰箱能保存多久?
一、冻了6个月的肉还能吃吗?
如果温度合适的话,冻了6个月的肉还能吃,但如果收到污染,建议不要吃了。我们一般都会将肉放在冷冻室中保存,因为冷藏室的温度并不适合储藏肉类,很快就会变味,而冷冻室零下十几度的温度能够有效保存好肉类。
但是肉的保存和温度有很大关系,如果冷冻的温度是零下十八度,一般情况下,各类海鲜能够保存4-6个月,禽类一般冷冻时间为8-9个月左右,而羊肉、猪肉、牛肉的冷冻时间可以更久,可以保存10-12个月。所以在合理的温度下保存,猪肉放在冷冻室中冷冻有6个月还是可以吃的。
二、肉在冰箱能保存多久?
猪肉放在3-5℃的冰箱中最多能保鲜5天,超过5天猪肉营养价值就会降低。日常购买的猪肉分为两类,一类是新鲜肉,没有经过灭菌处理,相对来说保质期短,只能储存一个月。另一类是冻肉,经过处理后放在冰箱中储存时间长,能储存三个月。
总的来说,猪肉保存和温度有关系。冷藏最多不要超过3天,冷冻最好不要超过3个月。虽然猪肉冷冻一年左右也没有问题,但毕竟没有新鲜的好吃了。腌制的咸肉可以放进冷冻室,可保存6个月。
三、肉怎么处理放的时间长?
1、把需要保存的猪肉分成小块,准备适量食用油,然后用刷子在猪肉的表面,均匀涂抹上一层。
2、准备适量的保鲜膜,或者是适量的保鲜袋,然后把猪肉密封保存起来,让猪肉处于真空的环境下,再放到冰箱中去冷冻保存,就能有效提高猪肉的保存时间。
3、保存好的猪肉,在取用的时候,只需用温水简单泡一泡,就能把猪肉给完全解冻。
以上就是冻了6个月的肉还能不能吃的介绍,冻了6个月的肉一般就不建议吃了,因为冷冻时间太久,不仅肉的颜色会发生变化,里面的营养物质还会流失,口感也会受到影响。
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