黑茶怎么泡好喝

黑茶怎么泡好喝？

一、黑茶怎么泡好喝？

1、温具投茶

用热腾腾的开水先将紫砂壶温热，再将水注入公道杯和小茶杯中，一一烫洗干净。向紫砂壶中投入5-8克的黑茶，投茶时根据茶壶的大小和个人的口味来掌握茶量。初学者不能很好地把握投茶量的时候，可以用秤将茶叶称好后，再进行冲泡，这样就能很好地掌握投茶量。

2、洗茶注水

黑茶在冲泡的过程中，要用100℃的开水。在泡茶之前煮水的时候要用第一沸的水，不要用一直长时间烧开的水泡茶。这种烧开的水也叫做老水，用这种水泡出来的茶色、香、味、都会受到影响。冲泡黑茶也要经过洗茶这道程序。在洗茶的时候可以洗两道茶汤，那样并不会影响茶的滋味。洗茶后打开壶盖，细闻壶中的黑茶香气，一股陈香沁人心脾，使人陶醉在茶的境界之中。洗茶闻香后再向壶中注入开水，正式冲泡。

3、出汤分茶

冲泡时间在8~10秒钟后即可出汤。将紫砂壶中的黑茶汤注入公道杯中，经过滤网过滤后的茶汤，清澈明亮如琥珀色。再将公道杯中茶汤均匀地分到每个小茶杯中，每杯注入7分满即可。

4、品茶

在品黑茶的时候，先闻茶香。黑茶有着特有的陈香，还带有一种烟熏香。品黑茶品的是黑茶的年份，茶汤在入口时滋味醇而厚实，咽下后茶香依旧在口中回荡，回甘明显。

二、黑茶与红茶的主要区别

1、茶叶原料

红茶和黑茶的制作原料也是有很大的区别的，红茶的原料是茶树的芽叶部分，经过比较精细的筛选之后精制而成的，比较细嫩，而黑茶的原料一般都是比较粗、比较老的黑毛茶叶片，经过长时间的发酵之后制作而成。

2、品种特性

黑茶和红茶的品种特性区别是比较的明显的，虽然茶叶大多都有一定的香气，但是黑茶由于发酵时间长的原因，其香气在存放长时间之后也不会消散，只会越来越浓，而红茶储存过久，其香气反而会慢慢的消散。

上面小编给大家讲到了黑茶的泡法，如果各位平常也喜欢喝黑茶，不妨按照上面的方法来泡着喝，会更香更好喝。

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