广东省陆河县有哪些特产

广东省陆河县有哪些特产？

1、陆河木瓜

陆河木瓜是广东省汕尾市陆河县的特产。陆河木瓜为热带作物，一年四季都可以开花结果，在广州等地有“四季果王”的头衔。陆河木瓜果实长圆形，个头适中，果型端正，表皮光滑，洁净新鲜，皮黄肉红，肉质细嫩。

2、陆河青梅

陆河青梅是广东省汕尾市陆河县的特产，种植历史悠久，面积广、产量丰、质量好，果实富含多种有机酸、维生素和微量元素，具有很高的营养价值和药用功能。

3、陆河擂茶

陆河擂茶是许多游客慕名而来必尝的美食之一，擂茶不仅可以清饮，也可以配炒米而饮，而陆河人以擂茶招待客人仍是最隆重的礼节，也是从古至今的传统风俗。

4、陆河客家黄酒

陆河几乎每家每户都会酿黄酒，且长年储备，常饮不厌。黄酒又称客家娘酒，妇女分娩坐月子期间必喝的一种滋补食品，由糯米、酒娘、白米酒等配料精制而成。其色金黄，味清香，食之甘醇可口。

5、陆河客家酿豆腐

酿豆腐之制作，首先取方块豆腐用刀将其对分为二块，然后用半肥瘦猪肉剁烂加少许马鲛咸鱼粒或中乌咸鱼粒，再入适量大茴米，慢慢剁成馅后，取筷子将馅酿入腐干内，然后慢火煎至外表金黄而馅鲜嫩为上好，再入锅放上汤配八角香料、几片生姜、蒜头仁等佐料加盖焖，约半小时，这道美食就成了。

6、陆河咸菜

陆河咸菜，祖祖辈辈称之为长命菜，不论陆河人外出广州深圳，还是遥远的北方城市，只要有陆河人的生活空间，咸菜就是陆河人必选菜肴，是故乡情感的直接象征，更是一番来之不易的家乡菜谱，可以与擂茶相提并论。

当然陆河的美食特色和特产还有很多，比如陆河粄子圆、陆河米程、陆河坑螺、咸菜煲鸡等等。

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