8月应季上市的海鲜有哪些

8月应季上市的海鲜有哪些？

1、梭子蟹

梭子蟹因头胸甲呈梭子形，故而得名，其肉质鲜美，营养丰富，是人们常见的海鲜食材。一般来说，每年的8月底至9月初是梭子蟹大量上市的阶段，而此时也是食用梭子蟹的最佳时节。

2、海虾

8月也是各类海虾收获的季节，这个时候的虾不仅便宜还肥美，喜欢吃虾的朋友可别错过了。比如基围虾、皮皮虾、红虾等。

3、大小黄鱼

8月份大小黄鱼也会上市，两者在中国四大海产中占据两席，可见其经济价值之高。而通常大黄鱼要比小黄鱼更加美味，更受人们喜爱。

4、龙头鱼

龙头鱼学名叫九肚鱼，是中国沿海常见食用鱼类，它以其肥美的身姿和味美价廉的特点，而深受广大食客欢迎。而8月份正是龙头鱼上市的时候。

5、扇贝

扇贝是人们常吃的一种海鲜，其含有丰富的蛋白质和少量碘，晒干后被赞誉为“八鲜”之一。其上市时间一般在夏季和每年的初秋，刚刚上市的扇贝肉个大肥美，并且非常便宜。

6、鱿鱼

8月份正是鱿鱼上市的高峰期。其含有丰富的蛋白质、铁等元素，营养价值可以与深海鱼媲美。而且它做法多样，如铁板鱿鱼、爆炒鱿鱼等都很受食客欢迎。

7、蛏子

蛏子是市场上很受欢迎的一种海鲜贝类，其肉多而且价格便宜，相对于那些大虾、大蟹要实惠很多。鲜香味美，营养丰富，每年的6-8月都有蛏子的上市供应。

8、花螺

花螺也叫东风螺，其营养价值丰富，肉感丰膄细腻，味道鲜美，被誉为是“盘中明珠”。夏季7-8月份，花螺大量上市，此时的花螺最鲜美。

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总的来说，8月应季上市的海鲜种类有很多，虾类、蟹类、贝类等应有尽有。喜欢吃海鲜的，这些应季美食可千万别错过了。

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