豌豆荚是不是荷兰豆两者有什么区别

豌豆荚是不是荷兰豆？两者有什么区别？

一、豌豆荚是不是荷兰豆？

豌豆荚不是荷兰豆。豌豆荚属于豌豆属性，分为软豌豆荚和硬豌豆荚。而荷兰豆是属于扁豌豆的一种，所以它们品种不同。另外不管是从吃法，还是外形，还是营养等等，豌豆荚和荷兰豆也是存在很多的不一样的。

二、豌豆荚和荷兰豆的区别

1.外形不同

豌豆荚分为软荚豌豆和硬豌豆荚，大家都看到的硬豌豆荚，它表面的皮是比较厚实的，里面的豆粒比较饱满。而荷兰豆的话，它的皮很薄，里面的豆子也很小。所以从形状上来说的话，豌豆荚和荷兰豆之间还是有不一样的地方的。

2.食用部位不同

由于豌豆分为软荚豌豆和硬豌豆荚，所以吃的时候，硬豌豆荚是需要把壳给剥掉吃里面的豆子的，外面的壳是不能食用的。而荷兰豆其实属于扁豌豆荚当中的，软荚豌豆的一种，所以它的皮非常的薄，里面的果粒比较小，吃的时候，可以连同外面的嫩荚一起吃。所以在食用部位上，两者是不一样的。

3.品种不同

豌豆荚和荷兰豆也是不同的品种。豌豆荚分为硬豌豆荚和软豌豆荚，其实属于豌豆系列。而荷兰豆属于扁豌豆当中的软荚豌豆，所以在品种上面两者之间也是不一样的。

4.食用效果不同

豌豆荚也就是大家平时所说的豌豆角以及豌豆粒，它是没有毒的，可以直接吃。而荷兰豆就不能生吃了，生吃的时候，容易引起身体不适，所以必须煮透才能食用。

以上就是豌豆荚和荷兰豆的区别，平时大家在采购的时候，一定要学会区分不同种类的蔬菜。有些看着相似，但是其实是两种不同的品种，不要弄错了。

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