清明节吃什么传统食物

清明节吃什么传统食物？

1.青团

清明节的时候，我国南方地区会吃青团。青团也叫做清明果，是南方地区在清明节吃的传统食物。在糯米粉中加入用鼠曲草或者艾草的草汁，混合在一起制作的团子青绿油亮，而且有非常浓郁的清香味。青团的口味也很多，芝麻馅、枣泥馅、菜肉馅以及花生馅，深受大家的喜欢。

2.撒子

撒子其实就是用面粉制作而成的，将它放入油锅中炸之后特别的酥，金黄可口。在民间，清明节有吃寒食的习俗，而寒食当中的撒子最受欢迎。在我国山东地区撒子不仅是平时的点心，也是清明节必吃的美食之一。所以一到清明节前一天，家家户户都会做撒子，炸撒子，在清明节的时候端出来吃。

3.子推馍

子推馍，又叫做老馍馍，面花，也叫蒸大馍。它里面包的是鸡蛋或者是红枣，一个有半斤那么重。子推馍的顶端四周会贴上面花，面花其实就是面塑的小馍形状，有蛇，有兔，有虫，有燕子或者文房四宝。这种圆形的子推膜是在端午节时专门给男人们食用的。

4.芥菜饭

据说吃了芥菜菜饭就可以终身不长芥子。清明时节，在闽东一些地区有吃芥菜饭的习俗。所以到了清明的时候，家家户户都用芥菜制作好吃的芥菜饭。

5.吃饺子或馄饨

饺子和馄饨是我国的传统面食，北方人吃饺子比较多，而南方人则是吃馄饨。一般重要的节日里，馄饨或者饺子都是少不了的主食，所以清明节也不例外。

6.暖菇包

暖菇包是福建泰宁的特色小吃，以米浆和“鼠曲草”为原料，舂打成糍，馅心一般有两种，一种是菜馅，通常是由香菇、春笋、腊肉等混炒组成；另一种是甜馅，主要原料是红糖、红米豆。在清明节前，农村家家户户动手做暖菇包子，祈求五谷丰登，以敬土地神，远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。

关于清明节的传统食物就跟大家分享到这里。其实清明节不光会吃这些美食，有的地方还会吃欢喜团子，吃润饼菜吃菠菠粿，吃枣糕，大葱，鸡蛋等等各个地方吃的传统食物都不一样。

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