我国哪些地方的炒粉比较有名

我国哪些地方的炒粉比较有名？

1、江西炒粉

炒粉是江西省地方传统名点，江西是鱼米之乡，盛产大米，其中米粉是老百姓日常主食，是将粉放热水中过一下，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋、青菜等配料。

2、广丰炒粉

江西省著名的汉族小吃，它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，当地非常流行。

3、醴陵炒粉

湖南省株洲市醴陵市的特产，醴陵炒粉色泽金黄、柔韧可口，豆芽晶莹剔透、清爽中夹着一丝甘甜，鸡蛋焦黄醇香，可谓色、香、味俱佳。

4、梅录烂镬炒粉

产自广东省湛江吴川，据了解很多美食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。

5、定安炒粉

定安炒粉用鲜肉、海鲜、青菜、虾酱、葱花、酱油炒出细软润滑的粉条，配上热滚芬芳的酸菜浓汤，当地人非常喜欢吃。

6、南昌炒粉

南昌炒米粉是南昌很出名的一道美食，所用米粉为机制干粉，煮透后在佐你各式荤素菜用急火爆炒而成，味道独特爽口。

7、花江炒粉

花江炒粉是用本地生产的米粉片，切细成丝，如筷子粗细的扁形粉条，用猪油、瘦肉、筒筒辣子再加上葱、蒜、番茄、味精等猛火炒成。

其实炒粉很多地方都有，其口味习惯和个人喜欢放的配料都不一样，大家快来说说你们最喜欢的做法是哪种?

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