明虾苗的原产地在哪明虾怎么挑选

明虾苗的原产地在哪？明虾怎么挑选？

明虾苗的原产地在哪？

明虾也叫中国对虾、东方对虾等，是我国北方的重要渔业资源，主要分布在我国渤海、黄海等海域，这些海域饵料生物种类多样，营养盐丰富，能够为明虾提供丰富的饵料资源，另外，这种虾营养价值丰富、味道鲜美、肉色晶莹、个大体肥，商品价值很好。

明虾主要以小型蚊尾类、中壳类、瓣鳃类、多毛类动物为食，雌性多为青蓝色，雄性多为黄色，体长一般在13-18厘米，这种虾光滑透明，甲壳薄，体长大而侧扁，生长周期比较短，为一年生虾类，很少有生活到2年的。

明虾怎么挑选？

新鲜对虾：色泽光亮，外壳呈半透明且具有光泽，虾黄呈自然色。

次新鲜对虾：缺乏光泽，色泽暗灰或青灰，但虾体尚未变红，虾黄色泽稍暗。

腐败对虾：无光泽，虾体色泽变红，外壳变黑。

挑选方法二：体表

新鲜对虾：虾体完整，甲壳与虾体连接紧密，头胸部和腹部连接膜不破裂;虾体清洁，允许渗出清水和局部渗血水。

次鲜对虾：虾体基本完整，允许甲壳断节，但不脱落，头胸部和腹部的联接膜可有不完全的破裂;虾体清洁，允许渗血水。

腐败对虾：外壳与虾体分离，头胸部和腹部脱开，虾体不清洁有泥污。

挑选方法三：肉质

新鲜对虾：肉质紧密，富有弹性。

次鲜对虾：肉质稍软，弹性稍差。

腐败对虾：虾体肉质松软。

挑选方法四：气味

新鲜对虾：具有鲜虾固有的气味，无异味。

次鲜对虾：无异常的臭味。

腐败对虾：腥臭或氨臭味明显。

以上就是明虾原产地和如何挑选的全部内容了，大家在挑选明虾的时候要注意色泽、体表、肉质和气味等方面，这些都是挑选的技巧，新鲜的虾更好吃也更营养。

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