南北方中秋饮食习俗有哪些区别

南北方中秋饮食习俗有哪些区别？

南方中秋吃什么?

1、鸭子

闽南人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭。

2、大闸蟹

大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。

3、月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。

4、糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期。八月中舂糍粑、吃糍粑赏月活动喻示家家团结幸福、吉祥如意。

北方中秋吃什么?

1、石榴

中秋正是石榴成熟时节。石榴果肉红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，象征长寿、团圆和吉祥。

2、团圆馍

团圆馍，即陕西关中农家自制的大圆月饼，用精麦面做制三至五层的大圆饼，每层周围雕塑着各式各样的花朵，用鏊锅烙制而成。此饼看起来十分美观，象征着家庭大团圆。

3、饺子

饺子代表团圆，北方过节一般都会包饺子。

4、麦箭

山东省青岛市即墨区在中秋节有吃“麦箭”的习俗。它是用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

综上就是为大家简单介绍的一些南北方过中秋节的饮食习惯不同，像小编家乡这边倒是没这么多讲究，不过月饼是必吃的，然后会和亲戚朋友一起吃饭，团团圆圆、热热闹闹。

关于南北方中秋节饮食差异的精彩图文、热门评论，您可能对以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。