姜堰簖蟹是哪里的特产有何特点

姜堰簖蟹是哪里的特产？有何特点？

一、姜堰簖蟹是哪里的特产？

姜堰簖蟹就是溱湖簖蟹，江苏省泰州市姜堰区特产，中国国家地理标志产品。

二、姜堰簖蟹有何特点？

溱湖簖蟹除具有“青背、白肚、金爪、黄毛”等优质河蟹形态，还具有“体健、色亮、腿长、爪尖”的独特特征，即溱湖簖蟹个体饱满，翻身迅疾，膘肥体壮，力量感强；体表光洁、色泽明亮，头胸甲疣状突起明显，“H”字型花纹清晰；步足硕长，足趾锐利呈弯月状。熟制后，蟹黄呈橙金色，黄中带红；蟹膏呈凝脂状，细腻绵密；蟹香浓郁，鲜美微甜，肉质韧滑。

三、螃蟹不能和什么水果一起吃？

1、蟹与柿子

我们都知道螃蟹是不能和柿子一起吃的，螃蟹和柿子都是寒性的食物，两者一起吃只会寒上加寒，对身体健康不利。而且，柿子中含有丰富的鞣酸物质，螃蟹中则含有大量的蛋白质，两者遇到一起也会出现反应，形成不易溶解的鞣酸蛋白，影响人体正常消化。

2、蟹与梨

民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

3、蟹与香瓜

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

四、螃蟹的食用禁忌

我们在吃螃蟹的时候，最好选择活螃蟹食用。在食用螃蟹的时候，应该只吃蟹肉、蟹膏、蟹黄等几部分，食用螃蟹的时候最好不要喝凉水，以免引起腹泻。另外，吃完螃蟹后不能吃与它相克的食物，否则容易出现副作用。吃完螃蟹后，手上会沾有一些腥味。我们应该尽快用菊花或是香菜将水烧开，然后等到水温后洗手就可以了。

从上文我们可以知道姜堰簖蟹是江苏省泰州市姜堰区的特产，它个体饱满，蟹香浓郁，鲜美微甜，不少人都喜欢买着吃。螃蟹虽说好吃，但也不能跟有些食物同吃，不然会产生不良反应。

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