海蜇产地最多的是哪里?
海蜇产地最多的是哪里?
海蜇主要分布在沿海地区,分布于山东、辽宁、福建、浙江、广东沿海、闽南、自汕头到雷州半岛及广西的涠洲岛一带海域。海蜇分南蜇、东蜇、北蜇等品种,南蜇以福建、浙江所产最好,个大,浅黄色,水分大、脆嫩。东蜇产于山东烟台,又有沙蜇、棉蜇之分。北蜇产于天津北塘,色白个小,比较脆嫩,质量较次。
海蜇产地分布最多的是辽宁营口,作为全国海蜇产销量80%的营口市,是“中国海蜇之乡”,营口毗邻的渤海湾,自然环境得天独厚海域环抱成湾,日照温和、饵料丰富、水温适宜,适合海蜇生长,是国内海蜇主要产区,产量一直居全国首位,营口海蜇的主要品种是绵蜇和沙蜇。营口海蜇不仅产量高,而且肉质非常的饱满,营养价值也高,闻名海内外。
海蜇的特点
海蜇是营养丰富的大型食用水母,是生活在海水中的腔肠软体动物,它的体型是半球状。海蜇上半部分是伞状,白色的,可以伸缩运动,称为海蜇皮,下面有八条口腕,还带有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。
海蜇营养价值高,营养成分种类较为丰富,含有多种营养素,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等。能增加人体的免疫力,对于抵抗疾病有很好的作用。
海蜇怎么做好吃?
1、凉拌海蜇丝
做法:黄瓜洗净切成丝,锅里加水,带大火,把水烧热,下入海蜇丝烫一下,速度要快,烫个3、4秒钟关火捞出来,捞出来之后用凉水投凉,控干水分,处理好之后下入黄瓜,开始调味,少加一点盐,白糖,一品鲜,香醋,香油,辣椒油,最后下入蒜末,搅拌均匀就可以装盘。
2、海蜇拌芽菜
做法:芽菜洗净,海蜇拆开包装,滤干水份,芽菜放入开水里烫熟,加一勺盐在水里,芽菜30秒后捞出,水份滤干后,加入盐、酱油、芝麻油、老干妈拌匀,再加入海蜇拌匀即可。
以上就是关于海蜇产地的介绍了,海蜇是兼具营养价值和药用价值的食品,营养美味,口感独特,一直很受欢迎,话说你喜欢吃哪里产的?
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