贡梨和雪梨有何区别怎样挑选贡梨

贡梨和雪梨有何区别？怎样挑选贡梨？

一、贡梨和雪梨有何区别？

1、雪梨的果实圆形或扁圆形，果面呈黄白色，果梗比较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口、品质上等。

2、贡梨果实硕大，也有小的，黄亮美观，后有一些成熟果实偏黄绿色的。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。

3、雪梨和贡梨都是黄色的，个头差不多，形状也十分的类似，不过雪梨粗糙些，贡梨细腻些，水分也多些。

二、怎样挑选贡梨？

1、贡梨的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。

2、劣质贡梨果形不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多。

3、果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的贡梨还可嗅到腐烂异味。

三、吃贡梨的注意事项

1、贡梨性寒凉，一次不要吃得过多。

2、脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。

3、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

4、贡梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加kz的津液，起到保养嗓子的作用。

5、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

6、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

从上文我们可以知道贡梨和雪梨虽说有很多相似之处，但也有些比较明显的区别，只要仔细观察就能区分。如果大家喜欢吃贡梨的话，可借鉴上文的一些挑选技巧，这样更容易买到新鲜优质梨。

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