越南青龙虾产地在哪?和澳龙的区别是什么?
一、越南青龙虾产地在哪?
越南青龙虾产地在印度-西太平洋海域均有分布,自非洲东岸至日本、澳洲、马克萨斯群岛,台湾沿岸均有产。越南青龙虾属于群聚的夜行性海中生物,它们白天大都躲藏匿珊瑚礁或岩礁的缝隙洞穴里。
二、越南青龙虾和澳龙的区别
1、从外形上看,澳龙身体红色爪为金黄,没有钳子,越南青龙虾较澳龙体型小,背部青色。但是煮熟之后就不一样了,从外形看几乎没有太大差别。
2、不过,从食用口感上还是能加以区别,越南青龙虾的肉质比较细嫩,外壳更薄,而澳洲龙虾的肉质则比较紧实,嚼起更有弹性,外壳比越南青龙虾略厚一些。
三、越南青龙虾的特点
1、越南青龙虾体表呈绿至褐色,头胸甲前端和眼柄闲具鲜艳之橘色和蓝色斑纹,眼上角具黑色和白色环带,胸足呈斑点状,腹部分布有微小白点,卯为橙色。
2、越南青龙虾与锦绣龙虾最大的区别在于步足的颜色,锦绣龙虾步足黑白相间,越南青龙虾步足颜色则体现为紫黄相间。越南青龙虾是台湾产龙虾属中产量最多的种类。
3、越南青龙虾较能适应混浊水质和较差条件,故是龙虾蓄养的主要种类。野生产量也颇高,国内进口量最大的龙虾,市场上网络上卖的最多的一种,市场价在200元/斤左右。
以上就是越南青龙虾产地的介绍,越南青龙虾体大肉多,营养丰富,虾肉含有丰富的蛋白质、维生素和其他微量元素,受到很多朋友的喜爱。由于澳洲龙虾和越南青龙虾的外形非常接近,市场上有很多商贩拿着越南青龙虾冒充澳龙,大家在购买时一定要注意。
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