金丝鲩产地在哪里品种有何特点

金丝鲩产地在哪里？品种有何特点？

金丝鲩产地在哪里?

金丝鲩是原产俄罗斯的一种鱼，喜欢栖息于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域，我国很多地区都有分布，主要产地为广东、福建等，现在很多广东地区有很多人工养殖的。

金丝鲩鱼多少钱一斤?

金丝鲩鱼不同的产地，价格有所差异，目前江苏省宿迁市沭阳县金丝鲩鱼批发价格5元/斤，广西壮族自治区梧州市蒙山县金丝鲩批发价格9元/斤，一般市场上金丝鲩鱼价格跟草鱼差不多，略微贵一些，平均价格在5-10元/斤左右。

金丝鲩鱼品种的特点

1、外观美观

这种鲩鱼幼苗通体都是金色，有如锦鲤一般，成鱼之后就会掺入白色，遇上高温缺氧还会再掺入淡粉色。金丝鲩鱼长大后，鱼身修长，成鱼金背，金鳍，有金线，银腹，蓝眼睛，肉色微黄，整体非常美观。

2、口味独特

金丝鲩鱼较一般草鱼活跃，常跳跃，养殖时间约一年半。由于养殖时间长，鱼骨较一般鱼坚硬，肉质鲜美爽脆，吃起来口感嫩滑，有新鲜鱼味，并且腥味较淡。

3、生活习性

金丝鲩鱼为典型的草食性鱼类，鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。金丝鲩生长迅速，比本地草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。

以上就是关于金丝鲩鱼的产地介绍了，金丝鲩鱼食用方式很多，肉质非常鲜嫩，营养价值高，比一般的草鱼要好吃得多，由于养殖的人较少，因此市场少见。

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