黄金扇贝产地在哪?黄金扇贝和扇贝有什么区别?
黄金扇贝产地在哪?
黄金扇贝是朝鲜海湾浅海贝类产品,因为本品产量高,所以得到了广泛的推广。在韩国、日本和中国都有大量的市场需求。
黄金扇贝怎么做好吃?
和其他扇贝种类一样,黄金扇贝的吃法也是多种多样,这里推荐一种蒜茸粉丝蒸黄金贝给大家:
1、食材
黄金扇贝、粉丝、蒜蓉、小葱、生抽、鸡精、蒸鱼豉油、白糖。
2、制作
(1)将黄金贝清洗干净。并用菜刀将黄金贝一开二,将肉全部取下来冲洗一下,然后切片。
(2)起锅炒蒜蓉,炒好的蒜蓉里加生抽、蒸鱼豉油、白糖、鸡精少许拌匀。
(3)将泡好的粉丝放适量在黄金贝上,淋上调好的蒜蓉,上锅蒸3-5分钟,出锅撒上一点葱花即可。
黄金扇贝和扇贝有什么区别?
黄金扇贝其实就是扇贝的一种,其特点成年贝,个头大、皮厚、肉丰满、出肉能出6成。其肉质密、口感好,非常便于运输,而且耐低温,一般在0度到5度的环境下,脱水可以活20天。
而扇贝就是扇贝属的双壳类软体动物的代称,壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。
总的来说,黄金扇贝肉质肥美,味道非常鲜美,不知道大家是否有吃过呢?欢迎留言讨论。
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