春鲅鱼产地在哪?如何挑选春鲅鱼?
一、春鲅鱼产地在哪?
春鲅鱼喜欢温暖的海域,在恒温环境下,春鲅鱼的进食速度会加快,原产于北太平洋、东海、黄海、渤海等海域,而且辽宁、上海、福建等地沿海也有分布,每年产出的春鲅鱼数量非常多,从品质来看,肉质鲜嫩,食用口感好。在市场卖得非常火爆。
二、如何挑选春鲅鱼?
1、看鱼体表面
春鲅鱼的鱼体表面一般都会有许多细鳞,中间有一条侧线,鱼体光滑无比,而且比较黏滑,鱼体表面有弹性。
2、看鱼眼
春鲅鱼的眼睛是很明亮的,活动的浮游动物都难以逃脱春鲅鱼的眼睛,被春鲅鱼看见后,很快就会被捕食,如果发现春鲅鱼眼睛暗淡无光,肯定品质不佳。
3、看产地
春鲅鱼的品质和产地有很大的关系,有些产地产出的春鲅鱼品质非常不错,肉质肥厚,刺少味鲜,品质上乘,现在渤海、黄海、东海等地产出的春鲅鱼最为上乘。
4、尝口感
春鲅鱼的口感是比较甜的,尤其是那种干制的春鲅鱼,肉质十分紧致,食用口感好,如果春鲅鱼的鱼肉比较粗糙,有异味,那肯定品质不佳。
至此,关于春鲅鱼产地及挑选春鲅鱼方法的详情介绍就到这里了,春鲅鱼食用口感佳,如果大家也喜欢食用的话,可以挑选品质好的。
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