大闸蟹和海蟹哪个好吃

大闸蟹和海蟹哪个好吃？

一、大闸蟹和海蟹哪个好吃？

如果是上海人通常更加喜欢吃大闸蟹，雄蟹的膏很肥，雌蟹的黄很香，是阳澄湖上品。海蟹如果是活的，舟山那里有买，也很好吃，肉质不错，也有黄的，如果死的海蟹就不怎么好吃了，不过这个还是要看个人喜好的。

二、大闸蟹和海蟹有哪些区别？

1、形态颜色

新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形；而大闸蟹的壳一般呈青绿色、有光泽，最前端的一对附肢叫鳌足，表面长满绒毛，蟹脚夹力大。

2、养殖方式不同

现如今我国大部分的海鲜是天然捕捞品，在渔汛期捕捞上岸后，以冰鲜品上市；而现如今市场上所贩卖的河蟹大多数则多为人工养殖产品，没有海蟹那么纯天然。

3、捕捞期不同

海蟹捕捞期海蟹的捕捞期有春秋两次，大多集中在4～5月和9～10月，渔期比较长。河蟹捕捞期河蟹一般在每年秋季产卵，所以金秋时节也是河蟹捕捞的最佳时节，一般在每年的九月底和12月中旬时吃大闸蟹最好。

三、螃蟹公母能一起养吗？

公螃蟹和母螃蟹可以放在一起养，不会有什么危害。在养殖的过程中，若是公母放在一起养，并且养殖的数量比较多的话，需要给它们提供充足的空间以及充足的食物。不过，在一些特殊的时期，则不能放在一起养。比如，在公螃蟹和母螃蟹都达到性成熟年龄比较达到繁殖季节的时候，就不能放在一起养，不然公螃蟹和母螃蟹可能会出现提前交配的现象，这样对繁殖的效果来说是不利的。

好啦，以上就是小编今天要给各位分享的全部内容了，大闸蟹和海蟹的口感各有特色，上海那边的人大多爱吃大闸蟹一些。大闸蟹和海蟹主要有上文的三个区别，相信各位已经分得清了。

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