荞麦的原产地在哪如何选购优质荞麦

荞麦的原产地在哪？如何选购优质荞麦？

一、荞麦的原产地在哪？

荞麦产地众多，原产地为亚洲东北部和贝加尔湖附近及中国的东北地区，唐代传入中国内地。目前中国的产地有内蒙古、陕西、甘肃等，分布范围广泛。

二、如何选购优质荞麦？

1、看颜色

如果想挑选出优质的荞麦，那么首先就应该观察荞麦的颜色才行，叶绿素是非常健康的一种营养素，同时在荞麦中含量极为丰富，所以纯正、新鲜的荞麦呈绿色，这样的荞麦说明是比较健康的优质的荞麦，而如果发现荞麦的颜色发白，那么就说明开始氧化。如果荞麦呈深褐色，证明这样的荞麦氧化的程度就过高，不适合我们吃。所以大家在选购荞麦时，一定要看色泽，选购呈绿色的荞麦。

2、看饱满度

在选购荞麦的时候我们不仅需要对颜色有了就，而且我们还应该注意观察荞麦的细节，特别是要对荞麦的饱满度进行观察，大家一定要注意挑选大小均匀、质实饱满、有光泽的荞麦粒。干瘪且粗糙的荞麦，为次品，请勿选购，这样的荞麦才健康。

3、看环境

最后美味挑选荞麦的时候还要注意，由于荞麦应在常温、干燥、通风的环境中储存，因此荞麦应与干燥剂同放在密闭容器内低温保存。因此，在你选购荞麦的时候，要注意观察卖家的环境是否适合养麦的储存，以便您更好地确认它是否变质，如果发现没有注意保存荞麦的细节，那么这样的荞麦很可能就不新鲜，同时也不利于我们买回家后储存。

从上文我们可以知道，荞麦的原产地是亚洲东北部和贝加尔湖附近及中国的东北地区，我国的北方地区比较适合种植荞麦，如果各位喜欢买着吃的话，可学习上面的一些选购技巧，这样更容易挑选到优质荞麦。

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