红鲳鱼产地在哪为什么这么便宜

红鲳鱼产地在哪？为什么这么便宜？

一、红鲳鱼产地在哪?

红鲳鱼产自美洲，是脂鲤目脂鲤科的一种，和大名鼎鼎的食人鱼(水虎鱼)是近亲。目前在国内却被人们大量养殖，市场销量非常大，深受消费者喜爱。于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖，1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。

红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼的幼体也很漂亮，通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体，其背鳍已经显现出黑色，一群群的一起在鱼缸里游来游去颇引人注目。其肉质鲜嫩，用以红烧、炖汤、葱油等味道极佳，是宴客宾朋上佳菜肴。

二、红鲳鱼是海鱼吗?

红鲳鱼不是海鱼，是淡水鱼。红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。它们与鲳鱼最大的区别就是生活在淡水之中，而鲳鱼多生活在海洋的中下层，二者都是食用与观赏兼备的鱼类。

三、为什么这么便宜?

1、红鲳鱼产量非常高，一般市场都有购买，因此售价较便宜。目前红鲳鱼的市场价格一般在5-6元/斤，不同的地区价格也会有所区别。

2、红鲳鱼是淡水中也能生活，近些年南方地区就有养殖。因为它是热带鱼，遇冷就死了，所以北方地区基本看不到的。

3、红鲳鱼个体较大，生长迅速，最大个体可达20公斤，饲养一周年体重可达1000克以上。红鲳鱼的群体生长较均匀，个体差异较小，在饲料充足的情况下种内一般不互相残杀。

以上就是关于红鲳鱼产地的介绍，红鲳鱼的刺比较多，但肉质十分鲜嫩，可以用来红烧、炖汤、葱油，味道极佳，是宴客宾朋的上佳菜肴，但在食用时要注意挑刺。

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